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Nunos presenta una colección de cocas por San Juan

18 junio, 2019 Redacción 0 comentarios Cocas de San Juan, José Fernández, Madrid, Nunos pastelería, Retiro, solsticio, verbena de San Juan

José Fernández, maestro pastelero de Nunos Pastelería (Narváez, 63. Madrid), ha diseñado un repertorio de cocas con las que está

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Nunos presenta su nueva colección de torrijas 2019

10 abril, 2019 Redacción 0 comentarios Colección 2019, Cuaresma, José Fernández, Madrid, Nunos pastelería, Pedro Ximenez, quina, Semana Santa, torrijas, vermut, vino blanco, Vino tinto

El maestro pastelero madrileño José Fernández elabora su nueva línea de torrijas reinventando la tradición más pura, el pan y

Gastronomía

La quintaesencia de las torrijas en la nueva colección de Nunos pastelería

16 marzo, 201816 marzo, 2018 Redacción 0 comentarios José Fernández, Madrid, Nunos pastelería, torrijas

De quinua al aroma de pisco y toffee de lima; de sandwich de pan de maíz con mantequilla de cacahuete; de escanda con cuajada y miel ecológica: la nueva colección de Nunos pastelería

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