Fermentaciones, salazones, embutidos y fuego, protagonistas en Conversaciones Heladas
Logroño ha acogido la novena edición de Conversaciones Heladas, el encuentro de reflexión que, con la gastronomía como hilo conductor,
Obrador Grate
Vuelven a Logroño las Conversaciones Heladas
Después de dos años de obligado paréntesis, Fernando Sáenz y Angelines González, responsables de Obrador Grate y heladería dellaSera, regresan
La Cesta, de Angelines González y Fernando Sáenz, en el Festival de Cine de Málaga
Los heladeros riojanos Fernando Sáenz y Angelines González realizan una reflexión cinematográfica sobre las consecuencias que tiene la selección de
Revisitando: Conversaciones Heladas 2018
Tras su participación en el proyecto ChefBNE de la Biblioteca Nacional dentro de una de las líneas estratégicas de trabajo
Fernando Sáenz mezcla, en su nuevo proyecto, helados y literatura
El artesano heladero riojano aúna en El Texto Helado (que se ha presentado recientemente en Logroño, como recoge la imagen)
Conversaciones Heladas – Grandes Eventos: Identidad y Territorio |
El origen como nexo de unión protagonizó en Logroño las VI Conversaciones Heladas Texto: Cristina Ramos. Fotos: Obrador Grate Nadie
Logroño: Defensa del artesano en las Conversaciones Heladas 2017
‘Identidad y territorio’ ha sido el hilo conductor de la VI edición de Conversaciones Heladas, lideradas por el maestro heladero
Logroño: VI edición de Conversaciones Heladas
Los heladeros Fernando Sáenz y Angelines González son de nuevo anfitriones en su Obrador Grate, en Logroño, de un encuentro