Madrid: Un menú «solo Nigiri» para las noches de Kappo
Veintiuna piezas de nigiri en un menú que firma el chef Mario Payán y que se puede degustar de martes
Leer más
omakase
El restaurante asiático madrileño Ikigai renueva carta y presenta menú omakase
El chef Yong Wu Nagahi presenta su nueva carta para esta temporada. Una oda al recetario japonés compuesta por nuevos
Leer más
Madrid: Luis Arévalo sigue creciendo en Gaman
Luis Arévalo ha estrenado una nueva etapa en Gaman. Este chef, considerado el precursor de la cocina nikkei en España,
Leer más
Gaman, nueva referencia de gastronomía nikkei en Madrid
Precursor de la cocina de mestizaje japo-peruano en Europa, el chef Luis Arévalo desarrolla en Gaman (Plaza de San Amaro,
Leer más
Menú solo de nigiris en el restaurante madrileño Kappo
Tras dos años desde la apertura de Kappo, el chef Mario Payán incluye en su propuesta un menú solo de
Leer más
Festival de nigiris a mediodía en la barra japo-madrileña de Kappo
Tras dos años desde la apertura de Kappo, el chef Mario Payán incluye en su propuesta un menú solo de
Leer más
Madrid: Menú maridaje de nigiri y sake a cargo de Mario Payán en Kappo
Durante los meses de verano, Kappo ofrece un menú solo de nigiri maridado con una selección de sakes elegidos por
Leer más
Madrid: Menú solo de nigiri con sakes en el Kappo de Mario Payán
Durante los meses de verano, Kappo ofrece un menú solo de nigiri maridado con una selección de sakes elegidos por
Leer más
El Grupo Arzábal amplía la propuesta japonesa de Kirikata
El local que vio nacer Taberna Arzábal (Doctor Castelo 2. Madrid), es el lugar seleccionado para acoger, reforzar y ampliar
Leer más