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Breakery, propuesta dulce de Oriol Balaguer en Only You Hotel Atocha

28 julio, 2020 Redacción 85 Views 0 comentarios

bakery, Breakery, cremadillo de manzana, Croissant, Madrid, Only You Hotel Atocha, Oriol Balaguer, palmeras de chocolate

El reconocido pastelero catalán desembarca en el concurrido lobby del hotel madrileño para ofrecer una interesante propuesta gastronómica que se

Las piezas únicas de bellota ibérico de Jabu, disponibles on line

5 mayo, 2020 Redacción 64 Views 0 comentarios

Bellota, Colecciones, Comunidad Artesana de los Sentidos, ibérico, Jabu, Oriol Balaguer

La marca continúa en su apuesta de ofrecer la máxima excelencia a los apasionados de la alta gastronomía y garantiza

Feria Valencia acoge desde este domingo la mejor edición de Gastrónoma

8 noviembre, 2019 Redacción 29 Views 0 comentarios

Begoña Rodrigo, Feria Valencia, Gastrónoma, Generalitat Valenciana, Joan Roca, José Andrés, Loles Salvador, Oriol Balaguer, Paco Torreblanca, Quique Dacostar, valencia

La feria, que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia, contará con 40 estrellas Michelin y

ORIOL BALAGUER: “Llevo este oficio en la sangre, por tradición, convicción y vocación”

11 octubre, 2019 Redacción 160 Views 0 comentarios

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Nació al lado mismo de la playa en Calafell (Tarragona) pero es también un gran aficionado a la nieve y

Abel Valverde, Grand Prix de l´Art de la Salle de la Academia Internacional

7 febrero, 2018 Redacción 42 Views 0 comentarios

Abel Valverde, Academia Internacional de Gastronomía, Chef de l´Avenir, dulce, Grand Prix de l´Art de la Salle, Oriol Balaguer, Pablo González-Conejero, París, Planeta Gastro, Rafael Sandoval

El pasado lunes 5 de febrero se reunió en París la Asamblea de la Academia Internacional de Gastronomía para decidir

Balaguer, Rafael Sandoval, González-Conejero y el libro Dulce, a los Premios de la AIG

31 enero, 2018 Redacción 32 Views 0 comentarios

AIG, dulce, Oriol Balaguer, Pablo González-Conejero, París, Rafael Sandoval

Al igual que en ediciones anteriores, entre los candidatos a los Prix anuales de la Academia Internacional de Gastronomía (AIG)

Oriol Balaguer gana el II Concurso Mejor Panettone Artesano de España

13 noviembre, 2017 Redacción 42 Views 0 comentarios

concurso, Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona, Giuseppe Piffaretti, Oriol Balaguer, panettone, reposteros, Sosa Ingredients, Yann Duytsche

El pastelero, con establecimientos en Madrid y Barcelona, se ha impuesto a los 24 participantes, en un certamen con un

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