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Grand Prix de l´Art de la Salle

Actualidad Gastronomía Tendencias

Abel Valverde, Grand Prix de l´Art de la Salle de la Academia Internacional

7 febrero, 2018 Redacción 0 comentarios Abel Valverde, Academia Internacional de Gastronomía, Chef de l´Avenir, dulce, Grand Prix de l´Art de la Salle, Oriol Balaguer, Pablo González-Conejero, París, Planeta Gastro, Rafael Sandoval

El pasado lunes 5 de febrero se reunió en París la Asamblea de la Academia Internacional de Gastronomía para decidir

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Gastronomía Tendencias

Balaguer, Rafael Sandoval, González-Conejero y el libro Dulce, a los Premios de la AIG

31 enero, 2018 Redacción 0 comentarios AIG, dulce, Oriol Balaguer, Pablo González-Conejero, París, Rafael Sandoval

Al igual que en ediciones anteriores, entre los candidatos a los Prix anuales de la Academia Internacional de Gastronomía (AIG)

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Foodies Gastronomía Tendencias

Oriol Balaguer gana el II Concurso Mejor Panettone Artesano de España

13 noviembre, 2017 Redacción 0 comentarios concurso, Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona, Giuseppe Piffaretti, Oriol Balaguer, panettone, reposteros, Sosa Ingredients, Yann Duytsche

El pastelero, con establecimientos en Madrid y Barcelona, se ha impuesto a los 24 participantes, en un certamen con un

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