El cordero se reivindica en la alta cocina española
Un alimento histórico que ha pasado a ser una de las materias primas más utilizadas en la alta gastronomía contemporánea:
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Oscar García
Tío Pepe Festival, uno de los mejores «Festival Experiences» de España
El 17 de agosto finalizó la VI edición de Tío Pepe Festival, un “festival experience” que ha aunado una gastronomía
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Ongietorri: Cenas a cuatro manos de Nerua Guggenheim Bilbao
Después de dos ediciones, Nerua Guggenheim Bilbao da un paso más en su ciclo de cenas a cuatro manos Ongietorri
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Abejar acoge la XVII Feria de la Trufa Negra de Soria
La cita, unas de las más importantes de España, contará con participantes llegados de Estados Unidos, Australia y de varios
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Soria será la próxima semana la capital mundial micológica
Un total de 25 cocineros con 16 estrellas Michelin convertirán a Soria los días 22 y 23 de octubre en
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La XVI Feria de la Trufa Negra de Soria en Abejar se amplía e internacionaliza
La importante cita del mundo de la Trufa Negra contará con la asistencia de truferos de Argentina, Canadá, Croacia, Chile,
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Soria será la capital mundial de la trufa los días 4 y 5 de diciembre
La Junta de Castilla y León ha presentado en Madrid el I Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’ que se celebrará
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Las Trufas Negras de Soria, subastadas en Madridfusión por 4.900€
Andrea Tumbarello, del restaurante Don Giovanni, se hace con el primer lote de dos Trufas de Soria por 2.200€ mientras
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