Este San Juan, las barbacoas de cordero serán en casa y de proximidad
La Interprofesional del Ovino y del Caprino (Interovic) aprovecha el Día del Cordero para elaborar el decálogo para disfrutar de
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El futuro del sector ovino y caprino, en manos de los consumidores
El ovino y caprino es el sector ganadero más afectado por el Covid-19. Para su recuperación, Interovic activa su proyecto
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Más de 33 000 raciones de Cochinillo de Segovia para comedores sociales
Una acción solidaria de Zoetis con doble objetivo: ofrecer proteína de primera calidad a las personas más necesitadas y contribuir
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Cordero pascual: una receta tradicional para finalizar la Semana Santa
El cordero nos ayuda a conservar la tradicional fiesta de Pascua, un homenaje para nuestro paladar tras la atávica ausencia
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Interovic enseña a alumnos madrileños los secretos del ovino y del caprino
La Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid ha sido el escenario elegido para que el chef Miguel Ángel
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La maduración de la carne, aplicada al ovino en Madrid Fusión 2020
Interovic ha participado, por tercer año consecutivo, en el congreso gastronómico más importante del mundo, Madrid Fusión Reale Seguros. Dentro
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Interovic: Taller de Miguel Ángel de la Cruz en el Basque Culinary Center
Los alumnos del Basque Culinary Center asisten a un máster teórico-práctico para conocer las novedades que pone a su alcance
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El cordero ecológico del suroeste sale al mercado
Ganaderos de Extremadura y Andalucía Occidental se agrupan para lanzar una nueva marca que aglutine sus producciones ecológicas: Cordero Organic.
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Madrid: La ciudad y el campo se dan la mano en la Fiesta de la Trashumancia
El domingo culminó en Madrid un recorrido comenzado meses atrás por un rebaño compuesto por más de 2000 ovejas y
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