La sidrería Petritegi consigue aislar una levadura de manzana autóctona
La familia Otaño y el equipo de la sidrería Petritegi de Astigarraga llevan muchos años apostando por la investigación y la
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País Vasco
El atún rojo de Balfegó conquista 83 restaurantes del País Vasco
Las partes menos conocidas del Atún Rojo, las técnicas de preparación y los consejos de maduración de esta preciada especie,
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El Mapa reconoce 84 viñedos singulares en la DOCa Rioja
Se trata de la primera vez que la DOCa Rioja consigue el reconocimiento de estas nuevas figuras de calidad que
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Llega 18/70, la cerveza rubia inspirada en las barras del País Vasco
Empezó siendo una producción limitada de barriles en algunas barras vascas… y la hicieron su signo de identidad. Nació exclusivamente para
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Bermeo Tuna World Capital suma 12 nuevos socios
Con la incorporación de los nuevos socios, la asociación aglutina a 23 empresas y entidades de la cadena de valor
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País Vasco, el Txakoli se reinventa
El padre de Xavier vivía en un caserío de los alrededores de Okondo. Como tantos otros agricultores vascos hacía su
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