El Horno de Babette celebra el Día Mundial del Pan con el Castellano, su pan candeal
Este pan, 100% masa madre, ha supuesto un gran reto para el obrador madrileño al ser una elaboración muy alejada
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Mediterránea Gastrónoma acogerá de nuevo los premios a las mejores panaderías
Las llamadas ‘Estrellas Michelín del Pan’ reconocen a los 80 mejores obradores del país a través de la iniciativa de
La Diputación burgalesa impulsa Burgos Emociona para descubrir sus pueblos
Burgos Emociona ofrece a los turistas la posibilidad de descubrir la provincia a través de su comercio, patrimonio, gastronomía y
Bajo consumo de pan en los hogares españoles con niños de entre 6 y 12 años
La menor ingesta de bocadillos, la preferencia por otros productos y una equivocada percepción de que es poco saludable se
Cientotreinta°: Los secretos de un obrador
Alberto y Guido Miragoli lideran este obrador, uno de los más reconocidos en Madrid y que brilla con respeto a
Pan.Delirio. se instala en el nuevo Gourmet Experience de El Corte Inglés
Abierta el pasado mes de diciembre, la cafetería Pan.Delirio. tiene una capacidad para 32 comensales y en su carta incorpora
La importancia del pan en el desayuno escolar
El pan es fuente de energía en forma de hidratos de carbono complejos, necesarios para equilibrar la dieta y cuya
Nueve tipos de panes para la Navidad
Las vacaciones navideñas suponen una gran oportunidad para descubrir la rica despensa gastronómica de la Dieta Mediterránea. En la base
Lesaffre lanza la primera masa madre para hacer pan en casa
El nuevo producto de Lesaffre, Levanova Masa Madre, refuerza la personalidad de los panes aportando sabores y aromas específicos. Lesaffre