Valencia: Las ‘estrellas’ del pan aterrizarán en Gastrónoma
Un total de 80 panaderos recibirán el galardón a mejores panaderos de España en la próxima edición del certamen de
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pan
El Gobierno aprueba la nueva Norma de Calidad del Pan
Entre las novedades contempla requisitos más estrictos para considerar un pan integral; concreta la definición de masa madre; y amplía
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Triticum y Carrasco Ibéricos presentan un maridaje único de pan y jamón
Los amantes del jamón están de suerte gracias al Kit Desafío Pan Ibérico Carrasco, donde el sabor único del jamón
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REPORTAJE: Ciudad Real, de la tierra a tu mesa
A finales de 2018 concluyó en Argamasilla de Alba la segunda entrega del programa “Sabores del Quijote 2018”, tras recorrer
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La repostería de El Horno de Babette: sabor de siempre con máxima calidad
Además de su prestigiosa y cuidada selección de panes hechos con harinas molidas a la piedra sin aditivos ni mejorantes
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Un cocinero, un producto: Jesús Monedero y la careta de cochinillo
Se declaran orgullosos de ser quinta generación de panaderos. Aunque ellos optaron por la restauración, el pan tiene una presencia
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Una receta de pan de torrijas
En pleno corazón de la Cuaresma, proponemos todo un clásico, una receta de pan de torrijas. Ingredientes (2 barras):
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Madrid: El colectivo «La Pepa» toma El Horno de Babette
Presenta «A 12 manos», una acción que permitirá, solo durante el 14 de febrero y en los cuatro establecimientos del
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Seis finalistas buscarán hacer el mejor bocadillo en madridfusión 2018
Este año, la V edición del Concurso de Bocadillos de Autor Fripan cuenta con la gama de pan Cristalina como
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