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Jamón Reportaje

Maldonado: Radical defensa de la artesanía del Ibérico en Alburquerque (Badajoz)

14 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Alburquerque, Badajoz, carnes de ibérico, despice, Extremadura, ibérico, lomo, lomo doble, Maldonado, Manuel Maldonado, morcón, paletilla, papada

La localidad pacense de Alburquerque, apenas a 15 kilómetros de la frontera portuguesa, está un poco al norte del

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Gastronomía Jamón

Fisan presenta su Jamón Alta Gastronomía Edición Limitada 2014

22 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios Alta Gastronomía, carrillera, Club Allard, Edición Limitada, Fisan, Guijuelo, José Carlos Fuentes, papada, pluma, presa

Como ya viene haciendo en los últimos siete años, el pasado miércoles Fisan presentó su Edición Limitada del Jamón Alta

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Cocineros Gastronomía Reportaje Restaurante

LAS TORRES: Rafael Abadía propone una esmerada cocina de producto próximo en Huesca

22 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Aragón, arenque, bisaltos, boniato, borrajas, Huesca, judía perolar, Las Torres, morros, papada, pollo al chilindrón, Rafael Abadía, salmorrejo, Somontano, Ternasco de Aragón, Trufa negra

Huesca es una de las capitales de provincia españolas con más densidad gastronómica. De hecho, la ciudad altoaragonesa exhibe con

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