Una tarta de queso con Parmigiano Reggiano
El 30 de julio el mundo conmemora el Día Mundial de la Tarta de Queso y, para celebrarlo, te proponemos
Parmigiano Reggiano
Teresa Gutiérrez, Premio Patrimonio de Parmigiano Reggiano y JRE-Jeunes Restaurateurs
La chef española Teresa Gutiérrez, del Restaurante Azafrán, en Villarrobledo (Castilla-La Mancha), ha sido galardonada con el ‘Premio Patrimonio’ que
Las ventas de Parmigiano Reggiano se incrementan un 8,2% en relación al periodo prepandémico
Se mantiene una tendencia positiva y estable en cuanto a los precios: el precio medio anual al por mayor del
Ardai (Barcelona) se hace con una rueda de Parmigiano Reggino de 21 años subastada
La subasta benéfica de una pieza única de Parmigiano Reggiano elaborada en el año 2000 ya tiene ganador. Se trata
Noi y Agreste, “Mejor Plato 2021” del Festival Parmigiano Reggiano
“La Parmigiana” del restaurante madrileño Noi y la “Crema helada de Parmigiano Reggiano, ceps y avellanas” del barcelonés Agreste han
El italiano Riccardo Deserti es el nuevo presidente mundial de OriGIn
Por primera vez, un italiano encabeza la asociación internacional que agrupa a los consorcios de Denominaciones de Origen e Indicaciones
Parmigiano Reggiano subasta una rueda de queso de 21 años
Los World Cheese Awards de Oviedo serán el escenario donde se pujará por uno de los quesos más antiguos del
El Festival Parmigiano Reggiano 2021, en Barcelona y, por vez primera, en Madrid
Del 18 al 31 de octubre una decena de restaurantes de Barcelona y Madrid rendirán homenaje al Parmigiano Reggiano, incorporando
Madrid: Poncelet Cheese Bar organiza cursos de cata de quesos para los próximos meses
Quesos italianos con cerveza artesanal, quesos españoles con vino, quesos con vino y chocolate o una cata vertical de Parmigiano