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Nublo: Cocina basada en el fuego en Haro

17 marzo, 202317 marzo, 2023 Redacción 307 Views 0 comentarios

Haro, leña, Miguel Caño, Nublo, parrilla, pequeños productores

Nublo ofrece en Haro (Plaza de San Martín, 5) una propuesta gastronómica austera elaborada en horno de leña, parrilla o

Llega a Madrid Robata, el japonés cosmopolita

9 febrero, 20239 febrero, 2023 Redacción 173 Views 0 comentarios

Callejón de Puigcerdá, Fabiola Lairet, Japonés, nigiris, parrilla, Robata, sashimi, Tune Tasting

Fabiola Lairet trae su personal concepto de crudos y parrilla nipona desde Barcelona al callejón de Jorge Juan de Madrid

La Taberna de Elía, paraíso para carnívoros en Pozuelo

13 enero, 202313 enero, 2023 Redacción 206 Views 0 comentarios

Angus, buey gallego, Cata Lupu, Kobe, La Taberna de Elía, Luz de Lumbre, parrilla, razas, San Lorenzo de El Escorial

Cuando lo que se busca es una buena carne, nada como acercarse a La Taberna de Elia (Vía de las

San Sebastián: El desarrollo sostenible y el bienestar animal, a debate en Haragi

23 mayo, 2022 Redacción 390 Views 0 comentarios

Basque Culinary Center, bienestar animal, brasa, desarrollo sostenible, Edorta Lamo, Haragi, Javi Rivero, José Gordón, Joxe Mari Aizega, Luis Lera, parrilla, San Sebastián, Xabier Gorrotxategi

Más de 15 ponentes han analizado en el Basque Culinary Center de San Sebastián los retos a los que se

Una ensalada saludable con Burgo de Arias Original

3 marzo, 2022 Redacción 737 Views 0 comentarios

Burgo de Arias, Burgo de Arias Original, ensalada, parrilla, quinoa

¿Quieres una receta fácil, rápida y saludable? Hoy te traemos una ensalada de quinoa, frutas y verduras a la parrilla

EN PORTADA: El sabor sostenible de la carne de vacuno

14 febrero, 2022 Redacción 1008 Views 0 comentarios

Carne de Ávila, Carne de vacuno, Fermín Gorráiz, José Gordón, José Ribagorda, Lucía Velasco, parrilla, Provacuno, sabor sostenible, Ternera de Extremadura, Ternera de Navarra, Ternera Gallega, Torre de Sande

El periodista y presentador de Informativos José Ribagorda no oculta su personal inclinación hacia incluir al menos una pieza sobre

Se presenta el libro «Joselito X Etxebarri»

8 febrero, 2022 Redacción 783 Views 0 comentarios

Bittor Arginzoniz, ibérico, José Gómez, Joselito Lab, Joselito X Etxebarri, La Fábrica, Luis de las Alas, Marta Fernández Guadaño, parrilla

En su séptima edición, Joselito Lab evoluciona con el lanzamiento de su primer formato impreso, «Joselito x Etxebarri», escrito por

Sua, el asador del Grupo Triciclo en el barrio de las Letras de Madrid

19 enero, 2022 Redacción 528 Views 0 comentarios

asador, Discarlux, fuego, Grupo Triciclo, Javier Goya, Madrid de las Letras, parrilla, parrilla de carbón, Sua, txuleta

Propone un recorrido por la cocina más tradicional manteniendo el estilo y técnica vasca aprendida por el equipo de cocina,

La Parrilla de Arganda propone carne, verdura y pescado a la brasa para «la cuesta de enero»

10 enero, 2022 Redacción 594 Views 0 comentarios

Arganda del Rey, cocina saludable, Comunidad de Madrid, cuesta de enero, Huerta, Huerta del Tajuña, huevos camperos, La Parrilla de Arganda, parrilla

La excepcionalidad en sus materias primas y la cocina a la brasa hacen de la Parrilla de Arganda (Avenida de

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