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Las carnes de ovino y caprino, grandes aliadas para la prevención de incendios

23 julio, 2021 Redacción 372 Views 0 comentarios

biodiversidad, cambio climático, caprino, hierbajos, incendios forestales, Interovic, ovino, pastoreo, rastrojos

El trasiego de los rebaños de cabras y ovejas permite convertir en carne los rastrojos, restos agrícolas y hierbajos que

Quesos: Un regreso al origen como arma de futuro

3 abril, 2020 Redacción 269 Views 0 comentarios

artesanía, El Roano, Galmesano, José Luis Martín, Lácteas San Vicente, Llet Crua, Majazul, Mamá Cabra, pastoreo, QAVA, Quescrem, quesos, Santceloni, Tros de Sort, Xevi Miró

Los últimos datos disponibles dan razones para pensar que el sector quesero español tiene potencial de crecimiento: tras años estancado,

Ternera Gallega y Ternasco de Aragón, carnes sostenibles

25 abril, 2019 Redacción 108 Views 0 comentarios

biodiversidad, Carnes con estilo, carnes sostenibles, pastoreo, sostenibilidad, Ternasco de Aragón, Ternera Gallega

Una de las características diferenciales de la producción de los terneros y corderos amparados bajo las IGP Ternera Gallega y

Interovic presenta su campaña “Más cerca es mejor”

29 noviembre, 2018 Redacción 93 Views 0 comentarios

A Barra, Interovic, Juan Antonio Medina, Más cerca es mejor, pastoreo

Interovic presentó anoche, en el curso de una cena en el restaurante madrileño A Barra, su campaña de Navidad, “Más

Trashumancia: Inercia, vigencia y medio ambiente

15 octubre, 2018 Redacción 139 Views 0 comentarios

Anthony Bourdain, Concejo de La Mesta, Gran Canaria, pastoreo, Torta de La Serena, trashumancia, Yuri Millares

La verdad es que no es mucho lo que hemos enseñado a los animales. Poco más que a obedecer, custodiar

OvejoAventura: Otra forma de conocer el mundo del pastor y la trashumancia en Soria

1 junio, 2017 Redacción 114 Views 0 comentarios

caldereta, cañadas reales, esquileo, migas, OvejoAventura, pastoreo, Soria, trashumancia

Del 9 al 11 de junio, Soria invita a acompañar a los pastores trashumantes en su vuelta a tierras sorianas

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