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“Cocina Madre”: Amor de hijo en el nuevo libro de Joan Roca

A principios de 2018, Montserrat Fontané, madre de Joan, Josep y Jordi Roca, se convirtió en la estrella indiscutible de

José Andrés llegó a Puerto Rico cuatro días después de que el huracán María devastase la isla, y abordó la

El libro ofrece un gran número de recetas elaboradas con Cava o bien que maridan especialmente bien con esta bebida,

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Un homenaje a 14 restaurantes de culto, los últimos bastiones de la excelencia del producto, de la mano de los

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El pasado lunes 5 de febrero se reunió en París la Asamblea de la Academia Internacional de Gastronomía para decidir

El chef del restaurante Santceloni (dos estrellas Michelin) ha presentado en El Estudio del propio restaurante madrileño su libro «La

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