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Mario Sandoval vinifica los alimentos

1 febrero, 2019 Redacción 0 comentarios Coque, encurtidos, Fermentados, gastrogenómica, Madrid Fusión, Mario Sandoval, ovoproductos, polifenoles, vinificar

El chef madrileño ha presentado en Madrid Fusión su nueva investigación: la vinificación de los alimentos, o cómo introducir las

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Matarromera y la Universidad de Valladolid desarrollarán proyectos innovadores

17 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Antonio Largo, Carlos Moro, Castilla y León, Eminol, I+D+i, Matarromera, Nudace, polifenoles, Universidad de Valladolid, Wine Panel Test, Winesense

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Carbonell lanza Gran Selección

7 febrero, 2017 Redacción 0 comentarios antioxidantes, Carbonell, frutado, Gran Selección, polifenoles

Carbonell ha lanzado al mercado esta sabia combinación de variedades de aceitunas que se manifiesta en un aceite único de

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