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Gastronomía Restaurantes

Candeli: Valls en Madrid con las Jornadas del Calçot

2 febrero, 20212 febrero, 2021 Redacción 0 comentarios Candeli, Condado de Haza, Jornadas del Calçot, Paco y Alberto Rivera, Ponzano, romesco, Valls

Candeli (Ponzano, 47) es, una vez más, la sucursal de Valls en pleno Madrid. Las ya habituales jornadas del calçot

Gastronomía Restaurantes

Madrid: Zaga apuesta por la defensa del producto en la zona de Ponzano

23 noviembre, 2020 Redacción 0 comentarios alcachofas a la brasa, bonito en escabeche, gilda de pastrami, piña a la brasa, Ponzano, tataki de atún, Vasile Nan, Zaga

A los pocos meses desde su apertura, el restaurante Zaga (Bretón de los Herreros, 39. Madrid), situado en la gastronómica

Gastronomía Restaurantes

Madrid: Sabores de otoño en el restaurante Candeli

28 octubre, 2020 Redacción 0 comentarios boletus, Candeli, gula de monte, micología, níscalos, Ponzano, rebozuelo, setas

Las setas son las protagonistas en este otoño 2020 en Candeli (Ponzano, 47. Madrid. www.restaurantecandeli.com), con guisos y platos de

Agenda Gastronomía

Quinta edición del Día de la Hostelería en el año más duro para el sector

8 octubre, 20208 octubre, 2020 Redacción 0 comentarios Ciudad más Hostelera, Día de la Hostelería, euro-toques, Facyre, Hostelería de España, Jorge Juan, Madrid, Makro, Meninas, Ponzano, Sevilla, valencia

El próximo 13 de octubre, Hostelería de España, Facyre, Euro-Toques y Makro homenajearán al sector, uno de los más afectados

Gastronomía Restaurantes

Madrid: El restaurante Ponzano retoma su actividad

8 julio, 2020 Redacción 0 comentarios #FasePonzano, calle Ponzano, Casina, ensaladilla rusa, lengua de ternera, lomos de vaca, Madrid, Ponzano, Rosada, rubia gallega, Simmental, ventresca de bonito

Ponzano (Ponzano, 12. Madrid. Tel. 91 448 68 80. www.restauranteponzano.com) ya ha reabierto sus puertas y lo hace con todas

Gastronomía Restaurantes

Madrid: Candeli da la bienvenida al calçot

31 enero, 2020 Redacción 0 comentarios Calçot de Valls, calçotada, Candeli, Madrid, ponzaning, Ponzano

El restaurante de Ponzano, 47, especializado en el mejor producto, se salta a la torera los 525,5 kilómetros que dista

Cocineros Foodies Gastronomía

Santerra Neotaberna, nueva expresión de la cocina de Miguel Carretero

12 diciembre, 2019 Redacción 0 comentarios Callos, croquetas, Estudio Bethencourt Gallardo, Miguel Carretero, Ponzano, Santerra Neotaberna

Santerra se reinventa en plena calle Ponzano para ofrecer una evolución de su propuesta de barra. Las influencias internacionales se

Cocineros Foodies Gastronomía

Madrid: El 10 de diciembre se inaugura Santerra Neotaberna

4 diciembre, 2019 Redacción 0 comentarios Alicia Moreno, Callos, croquetas, Madrid, Miguel Carretero, Ponzano, Santerra, Santerra Neotaberna

Santerra se reinventa en plena calle Ponzano de Madrid para ofrecer una evolución de su propuesta de barra. Las influencias

Gastronomía Restaurantes

Madrid: Charnela celebra el otoño con sus mejillones con setas

4 noviembre, 2019 Redacción 0 comentarios carbonada flamenca, Charnela, Madrid, mejillones, Moules et Frites 2.0, otoño, Ponzano, sopa de cebolla

Los meses de otoño son para disfrutar de algunos manjares especiales como las setas y, en Charnela, la mejillonería 2.0

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