Madrid: El mexicano Regañadientes apuesta por productos de proximidad
La conocida cantina mexicano-castiza del barrio madrileño de Justicia (Almirante, 24) ofrece genuinas elaboraciones y sabores mexicanos con productos km
proximidad
Juanjo López presenta Life Organic Food, su nueva línea de cocina ecológica
Un catering orgánico y sostenible producido por Life Gourmet Catering y elaborado con ingredientes ecológicos, que fomenta el consumo responsable
La Comunidad de Madrid presenta Gastronomía Circular
Un equipo de profesionales del Centro de Innovación Gastronómica, a través del IMIDRA, desarrollará este proyecto de investigación para potenciar
«Entorno» y «Sin ataduras», nuevas propuestas gastronómicas de Aitor Esnal en Logroño
Tras abrir su restaurante en Logroño hace seis meses, el chefl Aitor Esnal (en la imagen) presenta dos nuevos menús
Eroski y Basque Culinary Center reconocen proyectos de Alumni que apuestan por productos locales
Los reconocimientos se han otorgado entre alumni de Basque Culinary Center, una forma de poner en valor el trabajo que
Valencia: Se presenta la guía gastronómica de l’Horta del Carraixet
Esta publicación, escrita por la periodista Almudena Ortuño y editada desde Turisme Carraixet, posiciona a la huerta valenciana como la
Petit Clesa, ahora también sin lactosa
Clesa amplía su gama de productos sin lactosa y lanza al mercado su nuevo Petit sin lactosa sabor fresa. Clesa
Así serán los modelos de negocio de la gastronomía post Covid-19
Relación de confianza con el consumidor, experiencias participativas, auge de la alimentación vegana o del comercio local, digitalización y flexibilidad
Cocopí: La humanización de la gastronomía a domicilio
Cocopí es el primer servicio profesional de comida entre particulares. Se trata de un innovador sistema de comida a domicilio