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«Entorno» y «Sin ataduras», nuevas propuestas gastronómicas de Aitor Esnal en Logroño

18 enero, 2022 Redacción 51 Views 0 comentarios

Aitor Esnal, Beatriz Martínez, Entorno, Logroño, Marinée, proximidad, Sin Ataduras, vasco-riojano, Zarautz

Tras abrir su restaurante en Logroño hace seis meses, el chefl Aitor Esnal (en la imagen) presenta dos nuevos menús

Eroski y Basque Culinary Center reconocen proyectos de Alumni que apuestan por productos locales

24 noviembre, 2021 Redacción 180 Views 0 comentarios

Alumni, Basque Culinary Center, Carlos Maldonado, Eroski, Joseba Lazcano, Martina Puigvert, producto local, proximidad

Los reconocimientos se han otorgado entre alumni de Basque Culinary Center, una forma de poner en valor el trabajo que

Valencia: Se presenta la guía gastronómica de l’Horta del Carraixet

7 julio, 2021 Redacción 542 Views 0 comentarios

Almàssera, Almudena Ortuño, Guía Gastronómica, huerta valenciana, kilómetro 0, l´Horta del Carraixet, proximidad, Tastem l´Horta, valencia

Esta publicación, escrita por la periodista Almudena Ortuño y editada desde Turisme Carraixet, posiciona a la huerta valenciana como la

Petit Clesa, ahora también sin lactosa

7 julio, 2021 Redacción 674 Views 0 comentarios

CLUN, cooperativas, Galega 100%, Galicia, LIGAL, Peppa Pig, Petit Clesa, PJ Mask, proximidad, sin lactosa

Clesa amplía su gama de productos sin lactosa y lanza al mercado su nuevo Petit sin lactosa sabor fresa. Clesa

Así serán los modelos de negocio de la gastronomía post Covid-19

23 febrero, 2021 Redacción 208 Views 0 comentarios

Aplus Gastromarketing, co-creación, confianza, consumo local, Diego Olmedilla, do it yourself, factor digital, influencers, post Covid-19, proximidad, veganismo

Relación de confianza con el consumidor, experiencias participativas, auge de la alimentación vegana o del comercio local, digitalización y flexibilidad

Cocopí: La humanización de la gastronomía a domicilio

3 febrero, 2021 Redacción 219 Views 0 comentarios

comida a domicilio, comida de hogar, economía local, proximidad, sano y natural, ´Cocopí

Cocopí es el primer servicio profesional de comida entre particulares. Se trata de un innovador sistema de comida a domicilio

El turrón y Amstel Oro se encuentran en la receta navideña de Ricard Camarena

21 diciembre, 2020 Redacción 135 Views 0 comentarios

alcachofas, Amstel Oro, cerveza, Navidad, proximidad, Ricard Camarena, sostenibilidad, Turrón

Alcachofas con turrón, vinagreta de anchoas y lascas de trufa, maridadas con Amstel Oro o Amstel Oro 0,0 es la

Makro se compromete con la gastronomía sostenible

19 junio, 2020 Redacción 134 Views 0 comentarios

ADN Local, biodegradables-desechables, Gastronomía Sostenible, Km. O, Makro, ODS, Origen, proximidad

La compañía hace un llamamiento al sector en el Día Internacional de la Gastronomía Sostenible, que se celebró ayer, para,

Restauración y Proximidad para tiempos de crisis

20 mayo, 202020 mayo, 2020 Redacción 143 Views 0 comentarios

confinamiento, Ignacio Echapresto, Lera, Luis Lera, medio rural, pandemia, proximidad, sostenibilidad, terruño, Venta Moncalvillo, Webinar, Webinar ORIGEN

Ignacio Echapresto (Venta Moncalvillo. Daroca de Rioja) y Luis Lera (Lera. Castroverde de Campos. Zamora) demuestran en el primer Webinar

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