Rafael Ansón archivos

Relevo institucional en la Real Academia de Gastronomía

3 noviembre, 2020 Redacción 0 comentarios José María Alfaro, Lourdes Plana, L´Academia Culinaire de France, Marqués de Desio, Rafael Ansón, Real Academia de Gastronomía, Reales Academias

Este mes de octubre se han cumplido 40 años de la fundación de la Academia Española de Gastronomía, cuya presidencia

Actualidad Gastronomía

Lourdes Plana, nueva presidenta de la Real Academia de Gastronomía

16 septiembre, 2020 Redacción 0 comentarios Academia Aragonesa de Gastronomía, Alfonso Rodés, Lourdes Plana, Madrid Fusión, Rafael Ansón, Real Academia de Gastronomía, restauración

El Pleno de la Real Academia de Gastronomía, reunido de manera telemática ha aprobado, por unanimidad, la candidatura presidida por

Actualidad Gastronomía Tendencias

La Real Academia de Gastronomía pide apoyo para el sector a la Administración

3 junio, 2020 Redacción 0 comentarios Covid-19, desescalada, hostelería, Rafael Ansón, Real Academia de Gastronomía, Reconversión de la Gastronomía, restauración, Restaurar la Restauración

Como consecuencia de la pandemia actual, el sector gastronómico se enfrenta a una situación crítica. La Real Academia de Gastronomía,

Gastronomía Tendencias

Interpalm lanza la campaña #DescubreElFoieGrasEnCasa

16 abril, 2020 Redacción 0 comentarios #DescubreElFoieGrasEnCasa, Covid-19, Interpalm, oca, palmípedas, pato, Rafael Ansón

La Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm) lanza una campaña bajo el lema #DescubreElFoieGrasEnCasa para ayudar a los ganaderos

Actualidad Gastronomía

Se entregan los Premios Nacionales de Gastronomía 2018

5 noviembre, 2019 Redacción 0 comentarios Cofradía de la Buena Mesa, Eneko Atxa, Ferrán Adriá, Isabel Díaz Ayuso, Juan Mari Arzak, Premios Nacionales de Gastronomía, Rafael Ansón, Real Academia de Gastronomía, Ricard Camarena

El Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía de Madrid ha acogido, un año más, la entrega de los Premios

Actualidad Gastronomía

Interpalm constituye el Círculo de Amigos del Foie Gras

16 octubre, 2019 Redacción 0 comentarios Adolfo Muñoz, Amigos del Foie Gras, Círculo de Amigos del Foie Gras, Enrique de Prado, Interpalm, Javier Muñoz, palmìpedas grasas, Rafael Ansón, Valentín Almansa

La organización ha entregado sus primeros reconocimientos a representantes de la Administración Pública, la gastronomía y la distribución. El presidente de

Actualidad Gastronomía

La AIBG y LID lanzan diccionariodegastronomia.com

14 junio, 2019 Redacción 0 comentarios AIBG, diccionariodegastronomia.com, José Miguel Herrero, LID, Makro, Rafael Ansón

La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) y LID lanzan diccionariodegastronomia.com, una comunidad segura y fiable para los profesionales y los