[A]Brasa, un asador contemporáneo en La Moraleja
Llega [A]Brasa (Estafeta, 2. La Moraleja. Alcobendas. Madrid) como un proyecto perteneciente a la nueva generación de asadores contemporáneos liderados
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De la mano de Casserpeix, comprador en la lonja de la Cofradía de Pescadores de Barcelona, El Mercador de l´Eixample
La Lonja de Mar se divide en un elegante restaurante con vistas al Palacio Real y una taberna castiza ubicada en
Lo tradicional no pasa de moda y más cuando se habla del buen comer. Luis Martín ha devuelto el prestigio
El chef Atul Kochhar ha elaborado en Benares Madrid (Zurbano, 5. www.benaresmadrid.com) un menú especialmente diseñado para celebrar la festividad