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rodaballo

Madrid: Horcher propone sus pescados de otoño

3 octubre, 20223 octubre, 2022 Redacción 233 Views 0 comentarios
Horcher, Miguel Hermann, rodaballo

En Horcher (Alfonso XII, 6. Madrid) el producto de temporada se mantiene como eje principal de su propuesta gastronómica, donde

Allard Madrid, el clásico restaurante del «nuevo centro» de la capital, reabre sus puertas

3 enero, 2022 Redacción 841 Views 0 comentarios
Allard Madrid, Allard Petit, Alvaro Prieto, faisán, Gamba Roja, José Carlos Fuentes, langosta, lubina, Plaza de España, rodaballo

Madrid se ha transformado, los nuevos tiempos han cambiado la ciudad y han llegado a Allard. El clásico restaurante camina

Horcher: La caza cede protagonismo a los pescados en la carta de primavera

9 abril, 2021 Redacción 721 Views 0 comentarios
atún rojo, carta de primavera, Elisabeth Horcher, Horcher, lenguado, Madrid, Miguel Hermann, ostras holandesas, Retiro, rodaballo

Tras el éxito de la caza, la carta de pescados se consolida como la gran protagonista en Horcher (Alfonso XII,

El Señor Martín: vuelve la gran lonja de Madrid

4 septiembre, 2020 Redacción 692 Views 0 comentarios
atún de almadraba, borriquete de Algecieras, brasas, caballa, Carlos Urrutikoetxea, cocina marinera, El Señor Martín, jurel de Marín, lubina salvaje, pescados, rodaballo

El restaurante El Señor Martín (General Castañas, 13. Madrid, muy cerca de la Plaza de Colón) nació para ser un

Horcher reabre sus puertas y mantiene su servicio de delivery

2 septiembre, 2020 Redacción 451 Views 0 comentarios
becada, Caza, corzo, faisán, Horcher, lenguado, Madrid, Merluza, otoño, perdiz, rodaballo

El emblemático restaurante madrileño Horcher (Alfonso XII, 6) ha reabierto sus puertas tras las vacaciones de verano. El restaurante pone

Madrid: Horcher reabre y mantiene su servicio a domicilio

26 junio, 2020 Redacción 468 Views 0 comentarios
Baumkuchen, gazpacho, goulash, Hoircher, Miguel Hermann, Retiro, rodaballo, salpicón, servicio a domicilio

El emblemático restaurante madrileño Horcher ha vuelto a abrir sus puertas manteniendo su esencia e incorporando todas las medidas de

Atrapallada: Excelente cocina gallega de mercado en Madrid

17 febrero, 2020 Redacción 1053 Views 0 comentarios
Atrapallada, berberechos, Galicia, Kiko Rodríguez, Lamprea, Paseo de las Acacias, pulpo a la gallega, rodaballo

Atrapallada (Paseo de las Acacias, 12. Madrid. www.restauranteatrapallada.com), siguiendo la tradición de la gastronomía gallega, seduce al público madrileño con

Albert Boronat y Mélina Allair, ganadores del Bocuse d´Or España 2019

18 noviembre, 2019 Redacción 436 Views 0 comentarios
Albert Boronat, Bocuse d´Or, Conejo, Makro Alcobendas, Mélina Allair, ostras, rodaballo

El Centro Makro de Alcobendas en Madrid vivió una final culinaria trepidante: Bocuse d’Or España 2019. Durante cuatro horas, los

Madrid: «Cenas Klandestinas» con rodaballo en Bistronómika

6 noviembre, 2018 Redacción 357 Views 0 comentarios
Atlántico, bistró, bistronomika, borriquete, Carlos del Portillo, Cenas Klandestinas, coruxo, gilda, rodaballo, virrey

Desde 2016, Bistronómika es una de las propuestas de referencia para disfrutar de pescados procedentes del Atlántico, Galicia y Cádiz,

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