Rodrigo de la Calle archivos - ORIGEN

Cocineros Foodies Tienda

Blogger edita agenda gourmet solidaria en colaboración con grandes chefs

12 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Agenda Gourmet, Gourmet Like Me, Mario Sandoval, Nacho Manzano, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle, Sebastian Simon

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar junto a Érase un Gourmet un libro de cocina

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Actualidad Foodies Gastronomía

Nueva campaña de promoción de +Brócoli

7 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios #meunoalverde, brócoli, Disfruta lo + sano, Julia Otero, Quequé, Rodrigo de la Calle

La Asociación para la promoción del Brócoli, +Brócoli, continúa en su búsqueda de unir al país en torno a su

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Actualidad Foodies Gastronomía

Madrid: El Mercado de San Miguel celebra su renovación

22 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios Ahumados Domínguez, Arzábal, Madrid, Mercado de San Miguel, Plaza Mayor, puestos, Ricardo Sanz, Roberto Ruiz, Rocambolesc, Rodrigo de la Calle

Gastronomía, música y otras actividades formaron parte de la programación con Miranda Makaroff y Pascal Moscheni como DJs, la cantante

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Foodies Gastronomía Tendencias

Madrid: El Mercado de San Miguel renueva su propuesta gastronómica

10 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios El Señor Martín, Horno de San Onofre, Jordi Roca, Madrid, Mercado de San Miguel, raza nostra, Ricardo Sanz, Roberto Ruiz, Rodrigo de la Calle

Pionero en la creación del concepto de mercado como emplazamiento para comer, el Mercado de San Miguel refuerza su atractivo

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Gastronomía Reportaje Tendencias

GASTROTENDENCIAS: 10 Destinos con flores (comestibles)

27 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Bump Green, Casa Elena, Disfrutar, El Cingle, flores, gastrotendencias, Hetta, La Caléndula, Misura, Mugaritz, pétalos, Rodrigo de la Calle, Superchulo

Sutiles, delicados y coloridos, los pétalos o la flor completa se convierten en ingredientes tanto de la alta cocina como

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Foodies Tendencias

Tendencias: Los fermentados se reivindican

26 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Andoni Luis Aduriz, Bio Kombucha, Ferment9, Fermentados, kéfir, Kombida, Kombucha, Lantern, Mario Sandoval, probióticos, Rodrigo de la Calle, veganos.

A nivel global, hay una corriente fuerte en el consumo de alimentos y bebidas probióticos como una fuente natural de

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Cocineros Foodies Gastronomía

Bruñó presenta, junto a Rodrigo de la Calle, “La Melonería”

22 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Alcalá de Chivert, Bruñó, Castellón, El Invernadero, La Melonería, Melón, Ponzano, Rodrigo de la Calle, showcooking, verano

Tras un duro proceso creativo y de experimentación, el chef de alta cocina verde Rodrigo de la Calle ha llevado al

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Cocineros Gastronomía Restaurante Tendencias

El Invernadero de Rodrigo de la Calle abre en Ponzano

6 junio, 2018 Redacción 0 comentarios El Invernadero, gastrobotánica, licuados, Madrid, ponzaning, Ponzano, Rodrigo de la Calle, vegetal, vegetalia

Con un máximo de 20 comensales por servicio, Rodrigo de la Calle mantiene su propuesta de cocina verde con el

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Cocineros Reportaje Tendencias

LUGARES PUNTUALES: La vocación urbana de la huerta

22 mayo, 2018 Redacción 0 comentarios Begoña Rodrigo, despensa, Guillermo Alepuz, Huerta, Huertos, Javier Librero, Rodrigo de la Calle, urbanos, vegetal, verduras, Wellington

En el huerto del Hotel Wellington de Madrid respiras primavera y viento del Retiro, que está tan cerca. Pero sobre

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