«Noches de ronqueo y Jerez» en Bodegas León Domecq
Este 11 de febrero, la bodega jerezana León Domecq recupera un evento que une los mundos del vino, la gastronomía
Ronqueo
Hotaru, nuevo y ambicioso japonés en Madrid
Ubicado en la calle Alcalá 99, llega de la mano del chef Alejandro Pérez (en la imagen), creador del concepto
Alicante Gastronómica elige el Mejor Tartar de Atún Rojo del Mediterráneo
La elaboración ganadora ha sido un “Tuna taco” de Rodrigo Andrés Molinas, del restaurante alicantino Teselas (en la imagen) que
Fuentes, el atún rojo de la alta gastronomía
La compañía, con más de 50 años de trayectoria, es líder mundial de la producción de atún rojo. Con sede en
Madrid: El Señor Martín celebra la llegada del primer atún Balfegó
De esta manera pone en valor, una vez más, su filosofía de trabajar de una forma sostenible, ya que el
Valencia: El restaurante Tavella realiza el primer ronqueo de atún solidario
Una iniciativa solidaria conjunta a beneficio de Casa Caridad Valencia y en la que se han unido las empresas: Pescados
Barcelona: Maguro No Kaitai, una experiencia única
El próximo 15 de julio en Can Pujadas (08471 Vallgorguina, Barcelona), a 40 minutos de la Ciudad Condal, The Butler Catering Co presenta
El «ronqueo» del cordero llega a los profesionales gaditanos
Interovic, la Interprofesional de la Carne de Cordero y Cabrito, ha organizado una jornada de Formación dentro del Programa Europeo
Segovia: Brillante duelo entre el cochinillo y el atún rojo
El restaurante segoviano José María acogió, los pasados días 9 y 10 de mayo, el evento «Ronqueo + Cena, duelo