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Ronqueo

«Noches de ronqueo y Jerez» en Bodegas León Domecq

27 enero, 202327 enero, 2023 Redacción 184 Views 0 comentarios
Atún Oro, atún rojo, Ikejime, Jerez, Noches de ronqueo y Jerez, Ronqueo

Este 11 de febrero, la bodega jerezana León Domecq recupera un evento que une los mundos del vino, la gastronomía

Hotaru, nuevo y ambicioso japonés en Madrid

21 diciembre, 202221 diciembre, 2022 Redacción 513 Views 0 comentarios
Alejandro Pérez, barra de sushi, cocina japonesa, Hotaru, Ronqueo, sushi contemporáneo, temakis

Ubicado en la calle Alcalá 99, llega de la mano del chef Alejandro Pérez (en la imagen), creador del concepto

Alicante Gastronómica elige el Mejor Tartar de Atún Rojo del Mediterráneo

29 septiembre, 202229 septiembre, 2022 Redacción 381 Views 0 comentarios
Alicante, Mediterráneo., Ronqueo, tartar de atún rojo, Teselas, Tuna Taco

La elaboración ganadora ha sido un “Tuna taco” de Rodrigo Andrés Molinas, del restaurante alicantino Teselas (en la imagen) que

Fuentes, el atún rojo de la alta gastronomía

5 mayo, 2022 Redacción 639 Views 0 comentarios
almadrabas, atún rojo, carrillera, Cartagena, Fuentes, granjas, Grupo Ricardo Fuentes e Hijos, Julián Mármol, lomo, parpatana, Ronqueo, ventresca

La compañía, con más de 50 años de trayectoria, es líder mundial de la producción de atún rojo. Con sede en

Madrid: El Señor Martín celebra la llegada del primer atún Balfegó

26 julio, 2021 Redacción 783 Views 0 comentarios
atún con tomate, atún rojo, Balfegó, Carlos Urrutikoetxea, El Señor Martín, marmitako, parpatana, Ronqueo

De esta manera pone en valor, una vez más, su filosofía de trabajar de una forma sostenible, ya que el

Valencia: El restaurante Tavella realiza el primer ronqueo de atún solidario

15 julio, 202015 julio, 2020 Redacción 709 Views 0 comentarios
atún, Casa Caridad Valencia, Javi Revert Viticultor, Pablo Chirivella, Pescados Romero Sánchez, Ronqueo, Tavella, valencia

Una iniciativa solidaria conjunta a beneficio de Casa Caridad Valencia y en la que se han unido las empresas: Pescados

Barcelona: Maguro No Kaitai, una experiencia única

8 julio, 2020 Redacción 582 Views 0 comentarios
atún rojo, Barcelona, Can Pujadas, kaitai, Maguro No Kaitai, Ronqueo, tableside, The Butler Catering, Vallgorguina

El próximo 15 de julio en Can Pujadas (08471 Vallgorguina, Barcelona), a 40 minutos de la Ciudad Condal, The Butler Catering Co presenta

El «ronqueo» del cordero llega a los profesionales gaditanos

27 febrero, 2020 Redacción 372 Views 0 comentarios
cabrito, cordero, Daniel Herrero, Hacienda El Rosalejo, IES Alminares, Interovic, Javier Robles, Ronqueo, Sierra de Cádiz

Interovic, la Interprofesional de la Carne de Cordero y Cabrito,  ha organizado una jornada de Formación dentro del Programa Europeo

Segovia: Brillante duelo entre el cochinillo y el atún rojo

17 mayo, 2019 Redacción 435 Views 0 comentarios
atún rojo, Cochinillo de Segovia Marca de Garantía, duelo, Restaurante José María, Ronqueo, Segovia

El restaurante segoviano José María acogió, los pasados días 9 y 10 de mayo, el evento «Ronqueo + Cena, duelo

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