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Gastronomía Restaurante

Madrid: Puerros, kale y lombarda, reyes de la huerta invernal en Roostiq

10 enero, 2020 Redacción 0 comentarios Ávila, Carmen Acero, invierno, kale, lombarda, Madrid, Puerros, Roostiq

El invierno es el mejor momento del año para probar los puerros, la kale, la lombarda y la rúcula. Estas

Gastronomía Restaurante

Madrid: Roostiq celebra la Navidad con sus capones solidarios

15 noviembre, 2019 Redacción 0 comentarios Ávila, Capones, Chueca, Fundación Aladina, Mensajeros de la Paz, Navidad, productores, Roostiq, solidaridad

Roostiq (Augusto Figueroa, 47. Madrid), el ya emblemático restaurante de cocina de productor ubicado en el corazón del barrio madrileño

Gastronomía Restaurante

Pollo de la abuela: tiempos de guisos en Roostiq

1 marzo, 2019 Redacción 0 comentarios "pollo de la abuela", Ávila, Carmen Acero, cocotte, guisos, Le Creuset, María Villalón, Roostiq

En su empeño por mimar la tradición, aterriza en Roostiq (Augusto Figueroa, 47. Madrid) el «pollo de la abuela», una

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