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Foodies Gastronomía Tendencias

Madrid: Berlanga debuta en el delivery con 360 raciones de arroz semanales

26 abril, 2020 Redacción 0 comentarios abanda, arroces, Berlanga, delivery, esgarrats, laterío, Paella Valenciana, Retiro, ropa vieja, rossejat, senyoret

Abierto a mediados de febrero frente al Retiro (Menéndez Pelayo, 41. Madrid) , el restaurante consagrado a los arroces de

Cocineros Gastronomía Restaurante

La Vieja: Nueva cocina canaria en Baleares

9 julio, 2019 Redacción 0 comentarios Baleares, Canarias, cherne, chorizo de perro, Flor de Sal, Gofio, Jonay Hernández, La Vieja, Nueva Cocina Canaria, Palma de Mallorca, papas de Tenerife, ropa vieja, vieja

El restaurante La Vieja (Palma de Mallorca), del chef tinerfeño Jonay Hernández lleva un año triunfando con su innovadora y

Agenda Cocineros Gastronomía Restaurante

Madrid: Bollinger y Cebo celebran San Isidro

10 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios Aurelio Morales, Bollinger, boquerón, cebo, croqueta de callos, huevo pepitoria, oreja brava, ropa vieja, San Isidro

La Maison francesa Bollinger ha querido homenajear la fiesta madrileña con la elaboración de un menú exclusivo creado por Aurelio

Gastronomía Restaurante

La Cruz Blanca de Vallecas presenta «la paella de Madrid»

30 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios Antonio Cosmen, Cruz Blanca de Vallecas, paella de Madrid, ropa vieja, tirabeques con gambas

La elaboración de Antonio Cosmen (en la imagen) en La Cruz Blanca de Vallecas (Carlos Martín Álvarez, 58. Reservas 91

pizza de cocido

Gastronomía Restaurante Tendencias

Madrid: La Rayúa reinventa el cocido en singulares versiones

21 febrero, 2018 Redacción 0 comentarios arroz madrileño, cocido madrileño, garbanzzos fritos, La Bola, La Rayúa, pizza de cocido, puchero de barro, ropa vieja

Pizza de cocido (en la imagen) o arroz madrileño son algunas de las propuestas más originales elaboradas con los ingredientes

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