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Barcelona: Hoy se inicia el VII festival gastronómico Tast a La Rambla

30 septiembre, 2021 Redacción 1150 Views 0 comentarios

Barcelona, Ciutat Vella, Fermín Villar, Jordi Rabassa, Mercado de la Boquería, Rambla de Santa Mónica, Roser Torras, Saborea Lanzarote, Tast a La Rambla

El pasado lunes se presentó, en el mercado de la Boqueria de Barcelona, la séptima edición de “Tast a La

Premios 100 por 100 ORIGEN 2020 a la Mejor Iniciativa Agroalimentaria

19 diciembre, 202018 diciembre, 2020 Redacción 376 Views 0 comentarios

Berenguer & Pomares, Mario Berenguer, Mejor Iniciativa Agroalimentaria, Premios 100 Por 100 ORIGEN, Roser Torras, San Sebastián Gastronomika

San Sebastián Gastronomika y el Despacho de Abogados Berenguer & Pomares han obtenido, respectivamente, el Premio y el Accésit de

San Sebastián Gastronomika: Nuevo formato, más jornadas y gratis

30 julio, 2020 Redacción 456 Views 0 comentarios

Benjamín Lana, Black Cuisines Matter, Caminos Bideak Pathways, Euskadi, Gastronomika Live, Ignacio Medina, José Andrés, octubre 2020, Roser Torras, San Sebastián Gastronomika, Txomin Rekondo

Cinco días de congreso, asistencia a través de la nueva plataforma digital Gastronomika y entrada gratuita por primera vez para

#Gastronomika Live: Nueva era en los encuentros gastronómicos digitales

1 junio, 20202 junio, 2020 Redacción 449 Views 0 comentarios

Andoni Luis Adurizaj, Benjamín Lana, Congreso Online, Ferrán Adriá, Gastronomika Live, José Andrés, Mauro Colagreco, Roser Torras, San Sebastián Gastronomika

El proyecto virtual de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country se clausura con 56 ponentes, 41 webinars y 23.000 sesiones reservadas

San Sebastian Gastronomika lanza #GastronomikaLive

2 mayo, 2020 Redacción 419 Views 0 comentarios

#GastronomikaLive, Ángel León, Benjamín Lana, digital, Ferrán Adriá, José Carlos Capel, Mauro Colagreco, Roser Torras, San Sebastián Gastronomika, webinars

El gran encuentro digital para profesionales de la Gastronomía reunirá desde el 4 de mayo a más de 50 cocineros

Entrevista: Roser Torras, directora de GSR, organizadora de congresos gastronómicos

12 diciembre, 2019 Redacción 1121 Views 0 comentarios

7 Caníbales, GSR, Madrid Fusión, Mercat de Mercats, Roser Torras, San Sebastián Gastronomika, Tast La Rambla, Vocento

Lleva once años al frente del timón de San Sebastián Gastronomika, acaso el más prestigioso de cuantos congresos de esta

Anna Drosyk, VII Premio Promesas de Le Cordon Bleu

15 abril, 2019 Redacción 608 Views 0 comentarios

Andoni Luis Aduriz, Anna Drosyk, canelón de conejo con caracoles, Le Cordon Bleu, Maca de Castro, Promesas de la Alta Cocina, Roser Torras, Víctor Aliaga

Su versión de Canelón de conejo con caracoles, su lomo crujiente y escabeche emulsionado de verduras resultó elegida por un

En Portada: La Hora de las Mujeres

11 marzo, 201914 marzo, 2019 Redacción 793 Views 0 comentarios

Almudena Alberca, Elisa Errea, Isabel Aires, Julia Pérez, La hora de las mujeres, Lola Gómez, Macarena de Castro, María Barúa, María José Huertas, Marta Miguel, Montse Abellà, Roser Torras, Victoria Torres

¿Cocinar es una actividad de género? ¿Y atender la sala de un restaurante? ¿y emprender una aventura empresarial? ¿Hay diferencias

Berasategui, Hermanos Torres y Roser Torras reciben los Premios Sakata

25 octubre, 2018 Redacción 491 Views 0 comentarios

Fruit Attraction, frutas, Hermanos Torres, hortalizas, Martín Berasategui, Roser Torras, Sakata

Fruit Attraction ha sido escenario de la entrega de los Premios Sakata, con el objetivo de reconocer la excelencia gastronómica,

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