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Madrid: El restaurante Ponzano retoma su actividad

8 julio, 2020 Redacción 403 Views 0 comentarios

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Ponzano (Ponzano, 12. Madrid. Tel. 91 448 68 80. www.restauranteponzano.com) ya ha reabierto sus puertas y lo hace con todas

Discarlux presenta las primeras carnes de su proyecto Fisterra Bovine World

5 febrero, 2020 Redacción 559 Views 0 comentarios

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Fisterra Bovine World es el proyecto que Discarlux ha llevado a cabo durante estos últimos 3 años en Galicia, de

Ternera Gallega mantiene sus cifras en el campo y crece en el mercado

19 marzo, 2019 Redacción 267 Views 0 comentarios

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La IGP Ternera Gallega creció por encima de un 3% en certificación y comercialización de carne. La IGP Vaca Gallega/Buey Gallego

Cárnicas LyO: Ladi y Óscar, los “afinadores” de la carne

6 febrero, 2019 Redacción 797 Views 0 comentarios

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Óscar y Aladino (Ladi) Juan Galván, Ladi y Oscar (LyO), son dos empresarios leoneses que siempre reivindicaron la carne con

Madrid: Octubre, mes del T-Bone en Candeli

16 octubre, 2018 Redacción 376 Views 0 comentarios

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El T-Bone vuelve a Candeli (Ponzano, 47, Madrid) por segundo año. Tras la buenísima aceptación por parte de los clientes

Periodistas y expertos constatan la trazabilidad y calidad de la IGP Ternera Gallega

4 octubre, 2018 Redacción 274 Views 0 comentarios

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La IGP Ternera Gallega realiza un riguroso programa de control integral que abarca desde el origen y crianza de los

UN COCINERO, UN PRODUCTO: Las carnes a la brasa y Catalino Lupo

25 junio, 2018 Redacción 335 Views 0 comentarios

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La historia es ciertamente curiosa. Catalino Lupo (“Cata” para todo el mundo), de origen rumano, se hizo parrillero en El

Una experiencia singular de la mano de Cárnicas Lyo

12 marzo, 2018 Redacción 443 Views 0 comentarios

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Para dar a conocer la variedad y calidad de las carnes con las que trabajan, los hermanos Ladi y Óscar

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