Le Gruyère AOP: Un queso suizo de compleja elaboración
Su elaboración sigue unos estrictos nueve pasos que aseguran su calidad y su sabor. Cada rueda de Le Gruyère AOP
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Se mantiene una tendencia positiva y estable en cuanto a los precios: el precio medio anual al por mayor del
Pese a la pandemia mundial, las ventas de Parmigiano Reggiano DOP se han incrementado un 7,9% en Italia y en
El Consorcio de Parmigiano Reggiano anuncia los datos de su sólida cadena de producción, lista para asumir el “post Covid19”
¿Cansado de los mismos platos de siempre? Prueba a darle un toque diferente a tu mesa navideña con Parmigiano Reggiano,
Con 147.692 toneladas de queso totalmente artesanal vendidas en 2018 y una facturación de 2.400 millones de euros, la Denominación