Sacha Hormaechea archivos - ORIGEN

Cocineros Entrevista Gastronomía

Sacha Hormaechea: «La gastronomía es el ocio del siglo XXI»

5 julio, 2019 Redacción 0 comentarios canalla, el ocio del siglo XXI, falsa lasaña, Galicia, Madrid, ostras escabechadas, Pitila Mosquera, Sacha, Sacha Hormaechea, tortilla vaga, transgresión

Regenta un restaurante histórico de Madrid, abierto en 1971 y que lleva su propio nombre, Sacha, aunque no sepa explicar

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Foodies Gastronomía Queso

Algas gallegas y quesos suizos, una pareja que funciona

18 junio, 2019 Redacción 0 comentarios A Coruña, algas gallegas, Iván Domínguez, Madrid, Maridajes posibles, NaDo, Porto Muiños, Quesos de Suiza, quesos suizos, Sacha, Sacha Hormaechea

“Maridajes posibles” es el resultado de la colaboración entre Porto Muiños y Quesos de Suiza. Sacha Hormaechea (Restaurante Sacha de

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Agenda Queso Tendencias

Armonías de quesos suizos y algas gallegas en Madrid

9 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios A Coruña, algas, erizo, Iván Domínguez, Madrid, Maridajes imposibles, Porto Muiños, Quesos de Suiza, Sacha Hormaechea, showcooking

Porto Muiños y Quesos de Suiza protagonizarán en Madrid el encuentro gastronómico denominado “Maridajes posibles” en el que colaborarán los

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Foodies Gastronomía Tendencias Tienda

Fuera de Carta, una aproximación diferente a la gastronomía

4 diciembre, 2017 Redacción 0 comentarios anti-libro, Fuera de Carta, gastrónomos, Javier Márquez, lúdico, Rodrigo Varona, Sacha Hormaechea

Rodrigo Varona y Javier Márquez se proponen retratar la cultura gastronómica a través de platos, restaurantes y bodegas junto con

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Cocineros Gastronomía

Acyre Madrid reconoce la apuesta de la gastronomía madrileña en sus premios

21 noviembre, 2017 Redacción 0 comentarios Acyre, Bárbara Buenache, Florencio Sanchidrián, Goyo González, Juan Pablo Felipe, Latasia, Madrid, Platea, Premios, Sacha Hormaechea

Hace casi cinco décadas del nacimiento de los Premios Gastronómicos de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre

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