Los 3 Soles Repsol iluminan Culler de Pau y Les Cols
El sol brilló el lunes en la Gala de los Soles Repsol, tanto fuera como dentro del Museo San Telmo
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San Sebastián
Sostenibilidad, innovación y pasión, las claves de la gastronomía del futuro
Decididos, talentosos y con las ideas bien claras, los 100 Jóvenes Talentos del Sector, es decir, los profesionales con menos
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Basque Culinary Center elige a los 100 jóvenes talentos de la gastronomía
Basque Culinary Center ha identificado a los 100 jóvenes profesionales con una edad máxima de 30 años que representan el
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El Patronato de Basque Culinary Center aprobó el Plan Estratégico 2020-2024
En una reciente reunión del Patronato de Basque Culinary Center, máximo órgano de la institución (en la imagen), se presentó
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Interovic: Taller de Miguel Ángel de la Cruz en el Basque Culinary Center
Los alumnos del Basque Culinary Center asisten a un máster teórico-práctico para conocer las novedades que pone a su alcance
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El atún rojo de Balfegó conquista 83 restaurantes del País Vasco
Las partes menos conocidas del Atún Rojo, las técnicas de preparación y los consejos de maduración de esta preciada especie,
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Medalla de Oro para la sidra Petritegi en Sagardo Forum
Ainara Otaño, en representación de Petritegi, ha recibido la Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Sidras Sagardo Forum
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Las sidras del Grupo El Gaitero, premiadas en el Sagardo Forum
En total han sido nueve las medallas obtenidas: cuatro platas y cinco bronces. Las sidras galardonadas son Gaitero Spanish cider 100%
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Dani García: “Cada vez más, los restaurantes ya no son la cocina”
Basque Culinary Center ha recibido la visita del chef Dani García, quien ha ofrecido su primera ponencia tras el cierre
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