ENTREVISTA: François Lurton, bodeguero y consultor de vinos
Nos encontramos en un día soleado de un otoño incipiente en el restaurante Rekondo de San Sebastián, poseedor de la
Leer más
San Sebastián
Basque Culinary Center aprueba el Plan para 2021
Entre los temas tratados en el encuentro anual destaca el balance de 2020, un año exigente, transformador y apasionante, donde
Leer más
San Sebastián Gastronomika o la vuelta a lo esencial
El Covid-19 no pudo con San Sebastián Gastronomika ni con sus organizadores, quienes siguieron adelante, contra viento y marea, para
Leer más
Yejin Jeong y Marcos Martínez, ganadores del V Cinco Jotas Cooking Challenge
Por primera vez en la trayectoria de este certamen el jurado, presidido por el chef Pedro Subijana, ha decidido otorgar
Leer más
El Mapa y Basque Culinary Center colaborarán en la promoción gastronómica
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa) ha suscrito un protocolo de colaboración con el Basque Culinary Center (en la imagen,
Leer más
El restaurante Narru vence en el XI Concurso Nacional de Parrilla
El restaurante donostiarra de Íñigo Peña, con Gorka Irure a los mandos de la parrilla (en la imagen), se lleva
Leer más
Asici y Euro-Toques firman un acuerdo de colaboración
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), a través de su marca Jamones Ibéricos de España, y la asociación de
Leer más
San Sebastián: Asici regala un jamón Ibérico a Javier Cámara en el Festival de Cine
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) vuelve a apoyar al certamen donostiarra por sexto año consecutivo en un momento
Leer más
San Sebastián: El documental «Arzak since 1897’ inaugura Culinary Zinema
«Arzak since 1897», el documental de Asier Altuna sobre el restaurante de Juan Mari Arzak y su hija Elena, inaugurará
Leer más