Santceloni archivos - ORIGEN

Queso Reportaje

Quesos: Un regreso al origen como arma de futuro

3 abril, 2020 Redacción 0 comentarios artesanía, El Roano, Galmesano, José Luis Martín, Lácteas San Vicente, Llet Crua, Majazul, Mamá Cabra, pastoreo, QAVA, Quescrem, quesos, Santceloni, Tros de Sort, Xevi Miró

Los últimos datos disponibles dan razones para pensar que el sector quesero español tiene potencial de crecimiento: tras años estancado,

Actualidad Gastronomía Restaurante

Se presenta en Madrid y Barcelona la Guía Macarfi

26 noviembre, 2019 Redacción 0 comentarios Cocina Hermanos Torres, Disfrutar, Diverxo, Estimar, Guía Macarfi, Madrid, Pur, Rookie, Sacha, Salino, Santceloni, Vía Véneto

En dos galas simultáneas en Madrid y Barcelona, se presentó la Guía Macarfi 2020, que recoge los 500 restaurantes más

Entrevista Gastronomía Queso

Entrevista: Rubén Valbuena

13 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios Braojos, Cantagrullas, Castilla y León, Cheddar, Frida, Queserías Cultivo, Rubén Valbuena, Santceloni, Tsuru, Valladolid

“Si vas a diario a la panadería, ¿por qué no a la tienda de quesos?” afirma este productor, afinador y

Gastronomía Queso Restaurante Vino

Lidl vende tres de los mejores quesos del mundo

18 marzo, 2019 Redacción 0 comentarios Abel Valverde, Ciudad Real, David Robledo, Fuerteventura, Lidl, Madrid, Roncero, Santceloni, Volcania, World Cheese Awards

Los quesos “Reserva 12 Meses” y “Mezcla Curado”, elaborados en Ciudad Real para la marca propia de Lidl, Roncero, han

Santceloni: Arte en un dos estrellas Michelín

19 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Abel Valverde, David Robledo, Elisabeth Martín, Hesperia Madrid, Marta Zarzalejos, Oscar Velasco, Quimera en tus formas, Santceloni

El restaurante Santceloni (dos estrellas Michelin), ubicado en el hotel Hesperia Madrid, presenta la nueva obra de arte firmada por

Foodies Gastronomía Tienda

Luxury Spain presenta un menú elaborado en exclusiva con sus productos

2 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Asociación Española del Lujo, Luxury Spain, Madrid, menú degustación, Oscar Velasco, Santceloni

La Asociación Española del Lujo – Luxury Spain ha presentado un menú-degustación elaborado en exclusiva con los productos que forman

Gastronomía Queso

Se convocan los Premios QdeQuesos 2018

3 septiembre, 2018 Redacción 0 comentarios Artzai Gazta, Cabrales, Mallorca Pastelerías, Premios, QdeQuesos, Santceloni

De periodicidad anual, los Premios han sido creados para reconocer la trayectoria de empresas, organismos y personas que hayan contribuido

Gastronomía Restaurante Vino

Santceloni reforma y abre a sala su bodega, ampliando la experiencia líquida

18 julio, 2018 Redacción 0 comentarios carrito, David Robledo, Madrid, Maridaje Internacional, Maridaje Nacional, Pasaporte, Santceloni, Travel Wine Experience

Dos maridajes, nacional e internacional, la posibilidad de crear uno a medida por copas y el nuevo Travel Wine Experience

Actualidad Gastronomía

Abel Valverde, de Santceloni, recibe el Grand Prix de l’Art de la Salle

21 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Abel Valverde, Academia Internacional de Gastronomía, Casa de la Panadería, Grand Prix de la Salle, Luis Cueto, Madrid, Rafael Ansón, Santceloni

El Salón Real de la Madrileña Casa de la Panadería acogió la entrega del Grand Prix de l’Art de la

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