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DYC 20 Grandes Maestros, subastada por 10.500 euros

27 octubre, 202224 octubre, 2022 Redacción 184 Views 0 comentarios

DYC 20 Grandes Maestros, Ramon Freixa, Real Fábrica de Cristales, río Eresma, Segovia, whisky

Se convierte en la botella de whisky español más cara de la historia. El importe total de la puja ha

La Gallega y Egun-On, ganadores de Pulpo Pasión Madrid 2022

29 julio, 202225 julio, 2022 Redacción 418 Views 0 comentarios

Analivia Verdejo, Bar La Gallega, Carballiño, Egun -On, Fiesta del Pulpo, Nacho Sandoval, pulpo a feira, Pulpo Pasión, Segovia

En esta VI edición de Pulpo Pasión, se podía degustar en formato tapa, plato o menú, armonizado con Analivia Verdejo

Arranca la VI Pulpo Pasión en Madrid, Segovia y Valladolid

20 junio, 2022 Redacción 457 Views 0 comentarios

Analivia, Aquarium de Valladolid, Carballiño, Festa do Pulpo, Madrid, Nacho Sandoval, Pagos del Rey, Segovia, Valladolid, VI Pulpo Pasión

La VI edición de Pulpo Pasión se celebrará hasta el 3 de julio. Se podrá degustar este cefalópodo en formato tapa,

Interovic y Oive colaboran en la promoción de sus productos

6 junio, 2022 Redacción 465 Views 0 comentarios

Bestiarium, Campo de Borja, Interovic, José Barea, La Mancha, OIVE, Paquito, Segovia, Torrecaballeros

Las dos organizaciones interprofesionales participaron en la pasada feria “Bestiarium roadshow”, celebrada en Segovia con el objetivo de acercar al

Segovia: Monte Nevado inaugura El Campus del Jamón

20 mayo, 2022 Redacción 358 Views 0 comentarios

Campus del Jamón, Carbonero el Mayor, Comité de Expertos, Jesús Sánchez, María José Martínez, Monte Nevado, Oscar Molina, Samuel Naveira, Segovia

El acto de inauguración contó con la presencia de José Miguel Herrero, director general de la Industria Alimentaria, entre otras

Monte Nevado presenta “Ibérico”, en defensa de la identidad de nuestro producto bandera

28 abril, 2022 Redacción 426 Views 0 comentarios

Carbonero el Mayor, cerdo Mangalica, ibérico, Juan Vicente Olmos, Luis Planas, Monte Nevado, Segovia

Prologado por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, Luis Planas, se trata de una obra fundamental para

RESTAURACIÓN: Casa Silvano-Maracaibo

25 abril, 202224 abril, 2022 Redacción 593 Views 0 comentarios

Casa Silvano-Maracaibo, Castilla y León, cocina micológica, Escuela de El Espinar, Evolet, huerta del Carracillo, Óscar Hernando, rock, Segovia, Silvano y Angelita, trufa segoviana, Valtiendas

Óscar Hernando y su familia celebran medio siglo de un excelente restaurante segoviano de producto. Texto: Luis Ramírez. Fotos: ORIGEN

Congreso Mundial del Jamón: Mayor visibilidad del medio rural

19 abril, 2022 Redacción 477 Views 0 comentarios

Anice, Castilla y León, Congreso Mundial de Jamón, despoblación, Guijuelo, junio 2022, Segovia

La jornada “Contra la despoblación, más jamón” organizada en Guijuelo forma parte de las actividades de promoción que el XI

GASTROTURISMO: Vuelta a Sefarad

13 abril, 2022 Redacción 498 Views 0 comentarios

adafina, alboronía, berenjenas, Calahorra, Centro Didáctico de la Juderíe, Cocinarte Toledo, Córdoba, Estella-Lizarra, filikas, fiyuelas, Hotel Casa Mudéjar, judaísmo, La Ermita Suites, Sabores de Sefarad, Segovia, Sinagoga, Tarazona, Toledo, Torá de Calahorra, Tudela, Vuelta a Sefarad

Siete modos de guisados / se guisa la merenjena. / La primera de las guisá / es la vava de

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