Setas y caza en el restaurante madrileño Villoldo
El otoño es sinónimo de setas y caza. Las temperaturas suaves y la humedad son las condiciones propicias para que
El otoño es sinónimo de setas y caza. Las temperaturas suaves y la humedad son las condiciones propicias para que
Las primeras lluvias, la caída de las hojas de los árboles, los paseos por el campo, los colores ocres… El
Ubicada en pleno corazón del barrio madrileño de Las Salesas, la brasserie castiza presenta tres platos especiales donde juegan un
“Sin duda el otoño es mi estación favorita para cocinar. Es la temporada de todo lo que más me gusta,
Soria se convierte durante noviembre y diciembre en el paraíso perfecto para la recolección de hongos, compra de setas y
Fetruse (Federación Española de Productores y Recolectores de Setas) es la única asociación de ámbito español que representa a los
Ya falta menos para que dé la vuelta el calendario y dejemos atrás el maldito 2020. Mis dos países del
Las setas son las protagonistas en este otoño 2020 en Candeli (Ponzano, 47. Madrid. www.restaurantecandeli.com), con guisos y platos de
Seis meses después de bajar la persiana, María Luisa Banzo vuelve a abrir su restaurante La Cocina de María Luisa