Solidarios Coosur 2018 forma como cocineros a 10 discapacitados
Por segundo año, el programa, desarrollado en colaboración por la Fundación Juan Ramón Guillén, la Fundación Randstad y la Obra
Leer más
Sevilla
Majao lanza el salmorejo sin pan
Majao lanza al mercado su salmorejo sin pan, con un sabor intenso y una textura deliciosa, ya que al no
Leer más
El chef Ángel León, en la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo de Sevilla
Los alumnos de la Escuela de Sevilla han asistido a la clase magistral de Ángel León a pocos días de
Leer más
Sevilla: El ceviche llega a los talleres de Cocina Experimental de Ovejas Negras
El ceviche, ese aperitivo peruano a base de pescado crudo con un macerado cítrico, se ha colado por derecho entre
Leer más
La Chinata presenta una colección de “cinco aceites viajeros”
Se trata de una edición limitada (2.000 unidades de cada variedad) de aceites de oliva virgen procedentes de algunas de
Leer más
Umami: Cocina mediterránea en Sevilla
Este nuevo restaurante y coctelería (Hernando Colón, 10. www.umamisevilla.com), situado en uno de los distritos gastronómicos más efervescentes de la
Leer más
El sector agroalimentario andaluz apuesta por la innovación
Los Ingenieros Agrónomos de Andalucía organizan las III Jornadas de Innovación en Alimentación. Han contado con la presencia de empresas como
Leer más
Homenaje a 16 hosteleros con el reconocimiento de Embajadores de Cruzcampo
Heineken España ha celebrado la cuarta edición del homenaje a los “Embajadores de Cruzcampo”, profesionales de la hostelería al frente de
Leer más
Sevilla: Oriza recupera para 2018 las tapas andaluzas y presenta menú “gurmé”
El establecimiento de la calle San Fernando sevillana encara la nueva temporada bajo el compromiso de poner en valor la
Leer más