BioCultura ON se celebra del 21 al 23 de enero
Será la primera cita online con este acreditado encuentro con la cultura y la alimentación ecológicas, organizado por la Asociación
showcooking
Asici: Los futuros chefs extremeños se sumergen en la cultura del Jamón Ibérico
Se ha desarrollado una actividad formativa encuadrada dentro de la campaña internacional “Ham Passion Tour. El Jamón, pasión de Europa”
Consorcio del Jamón Serrano Español: Recetario con el chef Mikel Alonso
Las recetas elaboradas con jamón ConsorcioSerrano se han presentado en un show cooking virtual. Esquites, chicharrón de arroz o huachinango a
La lubina de acuicultura Aquanaria llega a la alta restauración
Los hermanos Torres apadrinan a los ejemplares de esta especie criados en pleno Atlántico y certificados como libres de anisakis
Avileña cierra las subastas de 2019 con un 10% más en ventas
La Asociación Española de Raza Avileña-Negra Ibérica cierra 2019 con un aumento en las subastas cercano al 10% respecto a
Málaga: Ángel León, protagonista del programa gastronómico de H&T
Ángel León, conocido como el “Chef del Mar”, participará en la vigesimosegunda edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería,
La carne de conejo sorprende en Meat Attraction
Intercun participó en varios encuentros sobre producción y sanidad animal, incidiendo en la comunicación de sus nuevos formatos para los
Ávila: 43 Feria de la Raza Avileña-Negra Ibérica
El próximo domingo 22 de septiembre, a las 13.00 horas, se inaugura la 43ª Feria de Raza Avileña-Negra Ibérica en
«Celebremos Iberoamérica», en el Mercado de Vallehermoso de Madrid
Del 18 al 29 de septiembre, el mercado se inunda de los sabores latinos con el objetivo de mostrar la