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Agenda Gastronomía Restaurante

Madrid: PerretxiCo lanza su menú sidrería por tiempo limitado

25 febrero, 2020 Redacción 0 comentarios bacalao, Chamberí, donut de cocido, Euskal Sagardoa Saizar, Madrid, Menú Kupela, PerretxiCo, sidrería, txotx¡, txuleta

Uno de los rituales vascos menos conocidos es aprovechar la primera parte del año para que la “cuadrilla” se junte

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Gastronomía Restaurante Tendencias

Villaviciosa: Lena, nuevo templo de la sidra asturiana

1 julio, 2019 Redacción 0 comentarios Cachopo, David Castroagudín, frixuelo, Jaime Uz, Lena, Principado de Asturias, Sidra de Asturias, sidrería, Villaviciosa

Esta sidrería gastronómica tan especial –con el sello del chef con estrella Michelin Jaime Uz- revisa las recetas de siempre

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Foodies Gastronomía Tendencias

Sukaldean Bai Bokado acerca a Madrid Txotx¡

21 febrero, 2019 Redacción 0 comentarios bacalao, Guipúzcoa, Idiazabal, Madrid, sidrería, Sukaldea Bai Bokado, Tortilla, txistorra, txotx¡, txuleta

Desde este pasado enero, en Guipúzcoa ha comenzado la temporada del txotx!, la tradicional celebración que los vascos montan alrededor

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Foodies Gastronomía Restaurante

Villaviciosa: Nace Lena, un nuevo concepto de sidrería gastronómica

6 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Arbidel, Asturias, bodega, Jaime Uz, Lena, ribadesella, sidra, Sidra de Asturias, sidrería, Villaviciosa

La última e innovadora apuesta del chef Jaime Uz –que ya cuenta con una estrella Michelin en su restaurante Arbidel

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