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Cocineros Foodies Gastronomía

El Skrei, el bacalao más sibarita, cumple 25 años en España

13 febrero, 2020 Redacción 0 comentarios bacalao, Mar de Barents, Mar de Noruega, Mario Sandoval, noruega, Paco Roncero, skrei

España es el principal consumidor de Skrei y cada temporada se consumen entre 3.000 y 4.000 toneladas de este bacalao

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Gastronomía Restaurante

Una propuesta de Skrei by Begoña Fraire

20 febrero, 2019 Redacción 0 comentarios bacalao, Begoña Fraire, brandada, buñuelo, Étimo, Madrid, noruega, skrei, taco

Aprovechando que ha comenzado la temporada de Skrei, Begoña Fraire, del restaurante madrileño Étimo, nos propone un plato con en

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Gastronomía Tendencias

En España se sirven más de un millón de comidas diarias con productos marineros noruegos

3 julio, 2018 Redacción 0 comentarios bacalao, Escandinavia, fiordos, fogonero, Mar de Noruega, Mario Sandoval, noruega, Salmón, skrei, trucha del fiordo, vieira

Las aguas frías del Mar de Noruega permiten que el pescado y los mariscos noruegos crezcan más lentamente y con

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Gastronomía Tendencias

Eroski amplía su gama de pescado sostenible MSC con tres nuevos productos

16 febrero, 2018 Redacción 0 comentarios anchoa del Cantábrico, bacalao, bogavante, Bonito del Norte, deslado, Eroski, Eroski Natur, Euskadi, MSC, skrei, surimi

Incorpora a sus mostradores de pescadería el bogavante y las bandejas de bacalao desalado y surimi con el sello ‘MSC’,

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