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My Fucking Restaurant: Cocina creativa en el Raval barcelonés

17 febrero, 202317 febrero, 2023 Redacción 189 Views 0 comentarios

Barcelona, fusión, My Fucking Restaurant, Slow Food

El proyecto de Matteo Bertozzi en el corazón del barrio barcelonés del Raval (Nou de la Rambla, 35) se basa

La Slow Food y el producto de Km0 tienen nuevo templo en Barcelona

16 febrero, 2022 Redacción 487 Views 0 comentarios

Barcelona, barrio de Galvany, Catalunya, Caza, km0, Sergi de Meià, Slow Food, trufa

El chef Sergi de Meià lleva su sello Slow Food a la zona alta y llena su despensa de productos

Toledo: Casa Elena crea su propio invernadero, con más de 40 variedades

25 enero, 2022 Redacción 510 Views 0 comentarios

Cabañas de la Sagra, Casa Elena, César Martín, hortalizas, invernadero, km 0, Slow Food, Toledo, verduras

Su propietario, César Martín (en la imagen), es el encargado de cuidar este nuevo espacio, compaginando su labor de sumiller en

Relais & Châteaux y Slow Food unen fuerzas para proteger el patrimonio y la biodiversidad

1 septiembre, 202127 agosto, 2021 Redacción 757 Views 0 comentarios

Arca del Gusto, cerdo ibérico, Food For Change, oveja Malleana, Pita Pinta Asturiana, Relais & Châteaux, Slow Food, Tomate Rosa de Albesa, Toño Pérez, Unesco

Por primera vez en la historia de Relais & Châteaux, la asociación añade productos locales en peligro de extinción al

La terraza de Casa Elena, sugerente alternativa gastronómica cerca de Toledo

5 marzo, 2021 Redacción 453 Views 0 comentarios

Cabañas de la Sagra, Casa Elena, Castilla-La Mancha, Slow Food, terraza, Toledo

Casa Elena es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica completa basada en la cocina tradicional elaborada con

Casa Elena, primer restaurante gastronómico de Toledo que reabre

2 junio, 20202 junio, 2020 Redacción 604 Views 0 comentarios

Cabañas de la Sagra, Casa Elena, César Martín, El huerto, El pajar, Fase 2, La Cocinilla, Slow Food, Terrazas, Toledo

El restaurante Casa Elena, situado en Cabañas de la Sagra (Toledo), abre sus puertas tras la crisis de la Covid-19

Bizkaia: Gustoko celebró la gran fiesta del agro en BEC

10 marzo, 2020 Redacción 447 Views 0 comentarios

Aitor Elizegui, BEC, Bizkaia, Gustoko, Makilaren Kofradia, Slow Food

Un concurso gastronómico, el acto de hermanamiento de las comunidades Slow Food vascas y la entrega de los premios sectoriales,

Gustoko convierte BEC en un gran mercado de abastos del 6 al 8 de marzo

4 marzo, 2020 Redacción 490 Views 0 comentarios

Barakaldo, Bilbao, Bilbao Exhibition Centre, Bizkaia, Euskadi, Gustoko, kelejiras, productores locales, Slow Food, txosna

Bilbao Exhibition Centre transformará el pabellón 1 en un gran mercado de abastos para la celebración de Gustoko, la feria

Toledo: Casa Elena renueva su carta

24 febrero, 2020 Redacción 393 Views 0 comentarios

Axel Smyth, Cabañas de la Sagra, Casa Elena, Caza, César Martín, km 0, Slow Food, Toledo

El restaurante Casa Elena, situado en Cabaña de la Sagra (Toledo), elabora una propuesta gastronómica basada en la alta cocina

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