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Este domingo nace la primera Red Nacional de la Trashumancia

6 julio, 20226 julio, 2022 Redacción 334 Views 0 comentarios

Las Aldehuelas, Oncala, Red Nacional de Trashumancia, Somos Trashumantes, Soria, trashumancia

Aprovechando uno de los actos más importantes relacionados con el mundo de la Trashumancia ¡¡Somos Trashumantes!!, la villa soriana de

Setas de primavera en las Tierras Altas de Soria

29 abril, 2022 Redacción 487 Views 0 comentarios

colmenillas, fungi, marzuelos, perrechicos, rebozuelos, setas de primavera, Soria, Tierras Altas de Soria, Tierras de La Mesta y la Trashumancia, Villar del Río

La Feria Micológica de Primavera de Tierras Altas de Soria propone descubrir el mundo fungi en esta estación del año

Soria: El mejor plato de Trufa Negra del Mundo lo elaboró el equipo de Tailandia

9 marzo, 2022 Redacción 304 Views 0 comentarios

Alejandra Antón, Anthony Burd, cata popular, Junta de Castilla y León, raviolis, Soria, Tailandia, Trufa Negra de Soria, tuber melanosporum

El equipo de Tailandia, capitaneado por el chef Anthony Burd, acompañado por la joven Alejandra Antón del restaurante La Chistera

Cocinando con Trufa: Se busca el mejor plato de Trufa Negra del Mundo

28 febrero, 2022 Redacción 513 Views 0 comentarios

5 de marzo, Cocinando con Trufa, fincas truferas, Junta de Castilla y León, sendas truferas, Soria, Trufa negra, tuber melanosporum

El Concurso Internacional de Gastronomía Cocinando con Trufa, organizado por la Junta de Castilla y León, buscará entre 8 chefs

Espacio Epicúreo

25 febrero, 2022 Redacción 548 Views 0 comentarios

Aove, Arribes del Duero, Castilla y León, Duero Wine Fest, Espacio Epicúreo, Garnacha, González Byass, oleoturismo, Palacio de los Olivos, Pinot Noir, río Duero, Soria, Vilarnau Rosé Delicat Ecológico

Tres propuestas enfocadas a dar rienda suelta a la imaginación, el deleite, la creatividad y las cosas bien hechas. Productos

Vuelve el aroma de la Trufa Negra de Soria

14 febrero, 2022 Redacción 533 Views 0 comentarios

Abejar, Baluarte, Casa Vallecas, Cocinando con Trufa, Duque, Feria de la Trufa de Soria, los Villares, Soria, Tapas Truferas, Trufa Negra de Soria

Febrero y marzo son meses de Trufa Negra de invierno (Tuber Melanosporum) y Soria se convierte en su mayor embajadora gracias

Madrid: La trufa negra, protagonista en La Cocina de María Luisa

21 enero, 2022 Redacción 333 Views 0 comentarios

calle Jorge Juan, carpaccio, hongos, huevos fritos con trufa, La Cocina de María Luisa, manita rellena, María Luisa Banzo, sopa de trufa, Soria, Trufa negra, tuber melanosporum

En estos fríos meses -hasta finales de febrero- la tuber melanosporum es la gran protagonista de los platos de María

SETAS DE CASTILLA Y LEÓN: Garantía de calidad y trazabilidad

29 octubre, 2021 Redacción 564 Views 0 comentarios

boletus, calidad, entorno rural, Mercasetas, micología, micoturismo, níscalo, seta de cardo, Setas de Castilla y León, Soria, Tierra de Sabor, trazabilidad, Zamora

Castilla y León es un territorio de referencia en producción micológica, tanto por la calidad como por la cantidad del producto que

Esplendor del verano en el restaurante madrileño La Cocina de María Luisa

12 julio, 2021 Redacción 953 Views 0 comentarios

cangrejos de rio, codornices escabechadas, ensalada de perdiz, eo, escabeche de jabalí, La Cocina de María Luisa, María Luisa Banzo, Soria, truchas, verano

Bien es sabido que La Cocina de María Luisa (Jorge Juan, 42. Madrid. Tel. 91 781 01 80. www.lacocinademarialuisa.es) es

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