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Periodistas mexicanos visitan España para conocer el mundo del Ibérico

8 noviembre, 2019 Redacción 0 comentarios Asici, bienestar animal, Ham Passion Tour, Jamones, México, paletas, sostenibilidad, trazabilidad

Los profesionales de los medios de comunicación mexicanos han visitado dehesas, campos y granjas en una de las cunas de

Tienda Vino

Matarromera descubre los aromas de la felicidad

4 noviembre, 2019 Redacción 0 comentarios aromas de la felicidad, Basque Culinary Center, Biolaffort, energía fotovoltaica, Laffort, Matarromera, riego, sostenibilidad

Clavo, plátano y frambuesa. Quédense con estos tres aromas del vino porque, según un estudio liderado por Bodegas Familiares Matarromera,

Gastronomía Reportaje Tendencias

Provacuno: «Deja que hable tu paladar»

25 octubre, 2019 Redacción 0 comentarios bienestar animal, Deja que hable tu paladar, Dieta Mediterráne, Fans del vacuno, Provacuno, sostenibilidad

En su permanente defensa del sector, Provacuno, la Interprofesional de la Carne de Vacuno, reivindica la importancia que tiene la

Actualidad Gastronomía

Los Premios Nacionales de Hostelería 2019 ya tienen ganadores

22 octubre, 2019 Redacción 0 comentarios Acánthum, Hostelería de España, innovación, Padre Ángel, Premios Nacionales, promoción, RSE, sostenibilidad, Susi Diaz

Convocados por Hostelería de España, estos Premios celebran su decimotercera edición en 2019. Se entregarán 16 galardones para poner en valor

Gastronomía Tendencias

“Carnes con estilo», en línea con las últimas tendencias de consumo

11 octubre, 2019 Redacción 0 comentarios Carnes con estilo, comodidad, disfrute, sostenibilidad, Ternasco de Aragón, Ternera Gallega

Las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Ternera Gallega y Ternasco de Aragón responden a las principales demandas del consumidor actual: disfrute,

Gastronomía Tendencias Vino

Abadía Retuerta Le Domaine recupera el huerto de los monjes

10 octubre, 2019 Redacción 0 comentarios Abadía Retuerta Le Domaine, huerto, Marc Segarra, monjes, Refectorio, sostenibilidad, Vinoteca

Es un huerto orgánico, en el que se siguen los usos de los monjes, que provee al chef Marc Segarra

Gastronomía Tendencias

Provacuno estrena la serie documental ‘Fans del Vacuno’

4 octubre, 2019 Redacción 0 comentarios bienestar animal, Carne de vacuno, Deja que hable tu paladar, documental, Fans del vacuno, Provacuno, Sanidad Animal, seguridad alimentaria, Serie, sostenibilidad, vacuno

Provacuno, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, estrena en su web www.fansdelvacuno.es el primer capítulo de la serie documental Fans del