El BOE certifica la exigente nueva zonificación y segmentación de la DO Cava
La publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE) del nuevo y ambicioso proyecto de zonificación y segmentación llevado a
sostenibilidad
Galo Celta investiga el desarrollo de productos avícolas cardiosaludables
La explotación ecológica artesanal Galo Celta, en colaboración con el Centro Tecnolóxico da Carne, investiga el desarrollo de alimentos avícolas
Gastronomic Forum Barcelona ha reservado ya más del 60% del espacio
A menos de cinco meses para su celebración, la próxima edición de Gastronomic Forum Barcelona, que tendrá lugar del 18
Jealsa consigue la certificación MSC para la pesca de atún listado en el Atlántico
La compañía gallega vuelve a ser pionera al ampliar el alcance de su certificación del estándar de pesca sostenible más
La DO Cava aprueba limitar la producción para reequilibrar el mercado
El Consejo Regulador de la DO Cava ha aprobado en sesión plenaria limitar temporalmente, y por segundo año consecutivo, la
Lidl y Pepa Muñoz innovan con su gazpacho de autor con tomate Rosa
Se trata del primer lanzamiento bajo su nueva marca ‘Origen y Tradición’, con la que Lidl busca ofrecer un selecto
Nestlé utilizará cascarilla de cacao para producir energía verde
Lo hará a través de una nueva caldera de biomasa en la fábrica de La Penilla de Cayón (Cantabria) que
Bodega Murua apuesta por la viticultura ecológica
La bodega de Rioja Alavesa tiene actualmente 41 hectáreas de viñedo inscrito en ecológico, lo que representa algo más del
Cada vez más interés por el origen de los alimentos
Según el estudio “Kellogg, Sencillez desde el origen”, la tendencia de alimentación más conocida por la población española es la