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steak tartare

El restaurante burgalés La Fábrica cambia de sede

22 septiembre, 202222 septiembre, 2022 Redacción 398 Views 0 comentarios
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El prestigioso restaurante burgalés de Ricardo Temiño (en la imagen) y Cristina Lázaro se muda en unas semanas a un

Vuelven los clásicos de Horcher por primavera

6 abril, 2022 Redacción 610 Views 0 comentarios
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Tras el cierre de la temporada de caza, Horcher (Alfonso XII, 4. Madrid) inaugura la primavera rescatando algunos de sus

Madrid: Abre sus puertas Allard Petit, alta cocina en miniatura

10 marzo, 2022 Redacción 757 Views 0 comentarios
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Un nuevo bar de toda la vida. Una taberna en un palacete, un sitio castizo de lujo. Un chulapo y

El Jefe, nuevo templo de la carne en el distrito madrileño de Chamberí

17 enero, 2022 Redacción 856 Views 0 comentarios
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La ternera ecológica de pasto de Ávila es la base de la propuesta gastronómica de El Jefe, restaurante del distrito

Madrid: Riverita, un soplo de aire fresco en la calle Ponzano

21 septiembre, 202123 septiembre, 2021 Redacción 1860 Views 0 comentarios
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Los hermanos Rivera, artífices y propietarios de Candeli, abren Riverita (C/ Ponzano, 31, 28003 Madrid), una taberna madrileña divertida e

Madrid: Nuevos platos y nuevas caras en Media Ración

24 junio, 2021 Redacción 596 Views 0 comentarios
Antonio del Álamo, Callos, Cuenllas, ensaladilla rusa, marmitako, Media Ración, pato escabechado, steak tartare, Urso Hotel & Spa, verduras braseadas

La llegada del verano acrecienta las ganas de disfrutar de una buena mesa, y si la propuesta apuesta por la

Dudua Palacio: Restaurante madrileño que recupera la elaboración en mesa

30 abril, 2021 Redacción 724 Views 0 comentarios
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Homenajear al servicio de sala y reivindicar una profesión de camarero a la que no se ha dado la importancia

Cokima: Un interesante recién llegado al barrio madrileño de Argüelles

1 febrero, 20211 febrero, 2021 Redacción 544 Views 0 comentarios
Argüelles, bocata de calamares, brioche relleno de vaca madurada, Cokima, croquetas, Daniel Esteban, steak tartare, Torreznos

Cokima (www.cokima.es), ubicado en Andrés Mellado, 21 de Madrid, llega para revolucionar el siempre bullicioso y juvenil barrio de Argüelles. Su nombre

Madrid: Dudua Palacio homenajea a la sala con el menú «La Leyenda del Tiempo»

16 diciembre, 2020 Redacción 446 Views 0 comentarios
Crêpe Suzette, dorada a la sal, Dudua Palacio, foie de oca, La Leyenda del Tiempo, Palacio Real de Madrid, Real Caviar, servicio de sala, steak tartare, verdinas con bogavante

El restaurante madrileño Dudua Palacio (Cuesta de San Vicente, 8. Madrid. www.restauranteduduapalacio.com) ha querido rendir homenaje a todos aquellos que

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