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LUGARES PUNTUALES: Nace el Instituto del Pintxo

20 mayo, 202220 mayo, 2022 Redacción 186 Views 0 comentarios

cocina callejera, Donosti, gilda, instituto del pintxo, Kino Martínez, Lonely Planet, pintxo, San Sebastián, street food, Unesco

Hace tiempo que abro fichas con las denominaciones de lugares, estilos y formatos culinarios que perduran o van acuñándose en

Distrito Vegano «Invernadero» abre sus puertas en Madrid

20 abril, 2022 Redacción 329 Views 0 comentarios

Burger Tartufo, cocina vegana, comfort food, Distrito Vegano "Invernadero", Korma Kavurma, Lavapiés, Pablo Donoso, plant based, street food

El célebre y reconocido restaurante Distrito Vegano, a cuyo frente se encuentra el chef Pablo Donoso (en la imagen), evoluciona

Las patatas fritas, el tesoro gastronómico dorado de Valonia

1 junio, 2020 Redacción 289 Views 0 comentarios

Bélgica, French Fries, moules, patatas en salsa, routier, street food, Valonia

Este plato popular tiene una gran aceptación en la región francófona de Bélgica, donde es una parte intrínseca de su

A Coruña: Quinta edición de Boucatise, Festival del Bocata Gourmet

26 noviembre, 2019 Redacción 299 Views 0 comentarios

A Coruña, Bocata Gourmet, Boucatise, Galicia, Mercado de San Agustín, street food

La ciudad de A Coruña volverá a homenajear al Bocata Gourmet el próximo fin de semana. El Festival Boucatise tendrá

MadrEAT vuelve a Azca del 20 al 22 de septiembre

12 septiembre, 2019 Redacción 223 Views 0 comentarios

Arzábal, Azca, Escenario Makro, La Virgen, MadrEAT, Mateo & Co, street food

La gran fiesta de la gastronomía callejera ya tiene fecha de regreso. Los días 20, 21 y 22 de septiembre

Madrid: Un viaje de sabores en Babel Terraza

25 junio, 2019 Redacción 441 Views 0 comentarios

arepitas negras, Babel Terraza, Centro Comercial Bahia Center, cosmopolita, finger food, Laurence Orozco, multicultural, saam de cochifrito, street food

Exóticos, lejanos y los de siempre: así es como Laurence Orozco, venezolano de nacimiento y cocinero desde la cuna, define

Alemania: Gastronomía y Bauhaus

1 marzo, 2019 Redacción 265 Views 0 comentarios

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Alemania se reivindica como destino gastronómico y cultural en el año en el que se celebra el centenario del movimiento

Madrid: Nace La Virgen 154

1 marzo, 2019 Redacción 608 Views 0 comentarios

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Ha nacido La Virgen 154 (Abascal, 11. Madrid), el sitio para los amantes de la cerveza pura y la comida de

San Sebastián Gastronomika incluye también un programa popular

2 octubre, 20182 octubre, 2018 Redacción 246 Views 0 comentarios

Boulevard, Chef por un Día, degustaciones, Euskadi, Kursaal, michelin, octubre, pintxos, popular, San Sebastián Gastronomika, street food

Oficialmente el congreso comienza el lunes 8 de octubre. Pero de hecho, comienza el fin de semana anterior con la

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