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La Familia La Ancha recibe el Premio Nacional de Hostelería a la Innovación

23 noviembre, 202122 noviembre, 2021 Redacción 134 Views 0 comentarios

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Los hermanos Nino y Santi Redruello recogieron, junto a su padre y su tío, Antonio y Benigno, este galardón que premia

Cuenca: Essentia, la mejor tarta de queso

15 noviembre, 2021 Redacción 140 Views 0 comentarios

Antonio Navarro, Castilla-La Mancha, Cuenca, Culinaria 2021, Essentia, manchego, Tarancón, tarta de queso

El restaurante Essentia, ubicado en Tarancón (Cuenca), ganó el concurso a La Mejor Tarta de Queso en la tercera edición

Poncelet Cheese Bar lanza “Cheese Tavern En Casa”

21 octubre, 2021 Redacción 289 Views 0 comentarios

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Carlos Sierra, chef del restaurante Poncelet Cheese Bar (José Abascal, 61, Madrid) especializado en quesos, ha creado “Cheese Tavern en

Madrid: Castizo aterriza en NH Collection Palacio de Tepa

26 julio, 2021 Redacción 491 Views 0 comentarios

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El hotel que acoge el nuevo restaurante se ubica en un elegante palacio del siglo XVIII en pleno Barrio de

Horcher: Una experiencia única para regalar el mes de julio en Madrid

13 julio, 2021 Redacción 230 Views 0 comentarios

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‘Regala Horcher’: Para celebrar la llegada de la temporada estival, el restaurante ofrece tarjetas de regalo personalizadas con una experiencia

Los «manolinis» del Manolo: Los callos a la madrileña se reinventan

13 mayo, 2021 Redacción 694 Views 0 comentarios

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El Manolo (Princesa, 83. Madrid) reinventa los callos para el Siglo XXI. El clásico bar-restaurante de la calle Princesa estrena

NINO REDRUELLO: “Pocas cosas me hacen tan feliz como empanar un escalope Armando”

12 marzo, 2021 Redacción 1330 Views 0 comentarios

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Nino Redruello está al frente (junto a su hermano Santi, su primo Ekaitz Almandoz y su amigo Patxi Zumárraga), del

Nace Luna & Wanda, la tarta de queso surgida del confinamiento

17 febrero, 2021 Redacción 266 Views 0 comentarios

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Creada a partir de una mezcla de tres quesos -crema, azul y cabra- y una base de galleta, es una

Una cheesecake de Parmigiano Reggiano para el Día Mundial de la Tarta de Queso

29 julio, 2020 Redacción 260 Views 0 comentarios

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Mañana, día 30 de julio es una fecha muy especial para todos los amantes de la gastronomía, ya que se

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