territorio archivos - ORIGEN

Cocineros Gastronomía

Makro lanza ADN Local para promover la proximidad

18 junio, 2019 Redacción 0 comentarios ADN Local, Arzábal, Fernando Canales, Makro, producto, productores, proximidad, territorio

La compañía confía en más de 1.000 proveedores de diferentes zonas de España y demuestra así su implicación en la

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Gastronomía Reportaje

TERRITORIO: Norte de Granada

3 junio, 2019 Redacción 0 comentarios Alcudia de Guadix, Almazara Campopineda, Baza, Bodegas Muñana, Cuevas del Río Tobas, Exfiliana, Granada Norte, Guadix, Jamones Granadinos, norte de Granada, Panadería Soto, Salazones Cobasal, territorio

La imagen que abre este reportaje corresponde al Geoparque del Cuaternario Valles del Norte de Granada. Al calor de esta

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Gastronomía Restaurante

Santander: Deluz enciende la Navidad en El Sardinero

29 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Cantabria, Carlos Zamora, Deluz, El Sardinero, Navidad, proximidad, Santander, territorio

El buque insignia del grupo Deluz y Compañía (Ramón y Cajal, 18. Santander, en la imagen) ha elaborado sus menús

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Gastronomía Tendencias

Ternasco de Aragón y Ternera Gallega, garantes del territorio

5 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Aragón, despoblación, Galicia, medio rural vivo, sostenibilidad, Ternasco de Aragón, Ternera Gallega, territorio

Las IGP Ternera Gallega y Ternasco de Aragón contribuyen a la conservación de los métodos tradicionales de producción ganadera, y

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Agenda Gastronomía

Cuenca acogerá el 22 y 23 de octubre Culinaria Castilla-La Mancha

25 septiembre, 2018 Redacción 0 comentarios Cuenca, Culinaria Castilla-La Mancha, gastrroturismo, Museo de Paleontología, octubre, Patricia Franco, territorio

Los días 22 y 23 de octubre, la ciudad de Cuenca, declarada Patrimonio de la Humanidad, acoge el I Congreso

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Cocineros Gastronomía Restaurante

Buen recibimiento al restaurante Santerra en Madrid

3 noviembre, 2017 Redacción 0 comentarios Alfonso Vega, Barra Fina de Barrio, Castilla-La Mancha, Caza, cocina de bosque bajo, Miguel Carretero, pato azulón, Santerra, territorio, trucha

La nueva apuesta gastronómica de la calle General Pardiñas 56, inaugurada en septiembre, disfruta de una buena acogida. Al frente

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Foodies Gastronomía Reportaje

Conversaciones Heladas – Grandes Eventos: Identidad y Territorio |

26 septiembre, 201730 septiembre, 2017 Redacción 0 comentarios Conversaciones Heladas, Fernando Saenz, Heladería della Sera, identidad, Logroño, Obrador Grate, territorio

El origen como nexo de unión protagonizó en Logroño las VI Conversaciones Heladas Texto: Cristina Ramos. Fotos: Obrador Grate Nadie

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Cocineros Gastronomía

Carta del Director: La necesidad de chefs comprometidos

7 julio, 2017 Redacción 0 comentarios Alain Chapel, Bittor Arginzoniz, compromiso, Etxebarri, Marca España, mediáticos, Origen, territorio

Caminamos hacia los tres lustros de recorrido de ORIGEN y durante todos estos años hemos tenido una relación excepcional con

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Foodies Gastronomía Restaurante Tendencias

Honest Greens: Cocina saludable de origen local

4 julio, 20174 julio, 2017 Redacción 0 comentarios Honest Greens, honestidad, Madrid, medio ambiente, proximidad, saludable, sostenible, territorio

Inspirado en la nueva tendencia de cocina saludable que prolifera en Nueva York, Los Ángeles y Sydney abre en Madrid

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