Toledo archivos

Iván Gómez Otero, ganador del II Concurso Online de Cortadores de Jamón

12 diciembre, 2018 Redacción 0 comentarios Concurso Online de Cortadores de Jamón, Cortadores, Embutidos España, Florencio Sanchidrián, Iván Gómez Otero, La Calesa, Toledo, Torrijos

La final presencial tuvo lugar en el restaurante La Calesa de Torrijos. Los cortadores Florencio Sanchidrián, Carlos Muñoz y Manuel Carretero

Tendencias Vino

La Ruta del Vino de La Mancha se incorpora a Rutas del Vino de España

30 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Acevin, Airén, Albacete, Castilla-La Mancha, Ciudad Real, Cuenca, Ruta del Vino de La Mancha, Tempranillo, Toledo, Turespaña

La Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) ha aprobado la certificación de una nueva Ruta del Vino. Se trata

Cocineros Gastronomía

La Guía Repsol viste a los cocineros castellano-manchegos con su nueva chaquetilla

21 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Castilla-La Mancha, chaquetilla, Guía Repsol, Juan Duyos, Mesón Octavio, Palio, soles, Toledo

Toledo ha sido otra de las paradas en la entrega de esta prenda icónica, que se está entregando a más

Cocineros Gastronomía Restaurante

Áxel Smyth, nuevo chef de Casa Elena, en Toledo

16 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Axel Smyth, Cabañas de la Sagra, Casa Elena, Castilla-La Mancha, kilómetro cero, Toledo

Áxel Smyth (Santiago de Compostela, 1991) proviene de importantes cocinas como la del Restaurante Miramar (2 estrellas Michelin), Baluarte, Gaytán o Casa

Reportaje Vino

Méntrida: Una refinada lección de rusticidad

7 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Almorox, arte urbano, Bodegas Alonso Cuesta, Bodegas Canopy, Bodegas Constancia, Corte de los Prodigios, Escalona, Finca Constancia, La Torre de Esteban Hambrán, Maqueda, Méntrida, Parque Arqueológico de Carranque, Río Guadarrama, Sierra de Gredos, tinajas, Toledo

Una villa romana. Aquí podemos comenzar una ruta enoturística por la amplia comarca de Méntrida, aunque sería más correcto decir

Gastronomía Restaurante

Toledo: Cenas sensoriales en Casa Elena

26 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios Acción contra el Hambre, Cabañas de la Sagra, Casa Elena, Castilla-La Mancha, cenas sensoriales, Estímulo, Slow Food, Toledo

Las cenas sensoriales de Casa Elena activan al 100% el gusto, el olfato, el tacto y el oído. Una forma diferente

Tienda Vino

Bodegas Cartema presenta sus vinos de autor

25 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios Cartema, Castilla-La Mancha, Daniel Orusco, Méntrida, Montes de Alamín, Sierra de Gredos, Toledo

Fundada en 2005, Bodegas Cartema ha desarrollado un proyecto vinícola de calidad diferenciada en la provincia de Toledo. Bajo el amparo

Foodies Gastronomía Jamón

Récord Guinness del plato de jamón cortado a mano más grande del mundo

11 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios Atordem, Castilla-La Mancha, Embutidos España, Guinness World Record, plato de jamón, Toledo, Torrijos

La Plaza de España de Torrijos (Toledo) ha sido testigo de dos Récords Guinness: el plato de jamón cortado a

Entrevista Gastronomía

ENTREVISTA: Blanca Entrecanales

10 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios alimentos ecológicos, Blanca Entrecanales, carnes, Dehesa El Milagro, hortalizas, huevos, Mieles, Quinta Gama, Tarazona, Tiétar, Toledo

Para esta empresaria y productora agraria, presidenta y fundadora de Dehesa El Milagro, “más importantes que la tierra son las

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