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Agenda Foodies Tendencias

Mercado de la Reina: Cinco recetas castizas por San Isidro

14 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios castizo, ensalsadilla rusa, Gran Vía, huevo relleno, Madrid, Mercado de la Reina, patatas bravas, pincho moruno, rabo de toro, San Isidro, torrijas

Mayo es el mes más festivo para los madrileños. Con motivo la celebración de San Isidro, patrón de la ciudad,

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Agenda Foodies Gastronomía Tendencias

Thermomix propone cuatro torrijas diferentes

15 abril, 2019 Redacción 0 comentarios bocaditos de torrija, Semana Santa, Thermomix, torrijas, torrijas borrachas, torrijas light, torrijas sin azúcar

Sin duda alguna, el postre rey de la Semana Santa son las torrijas. Las tradicionales son fritas pero, con Thermomix,

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Foodies Gastronomía

Nunos presenta su nueva colección de torrijas 2019

10 abril, 2019 Redacción 0 comentarios Colección 2019, Cuaresma, José Fernández, Madrid, Nunos pastelería, Pedro Ximenez, quina, Semana Santa, torrijas, vermut, vino blanco, Vino tinto

El maestro pastelero madrileño José Fernández elabora su nueva línea de torrijas reinventando la tradición más pura, el pan y

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Cocineros Foodies Gastronomía

Andoni Aduriz propone unas singulares torrijas con Ron Zacapa

10 abril, 2019 Redacción 0 comentarios Andoni Aduriz, baño de las torrijas, brioche, crema de almendras, crema pastelera, Miguel Guérard, Mugaritz, Ron Zacapa, Semana Santa, torrijas

No solo de pan, leche, huevo y canela vive la torrija: Mugaritz, uno de los mejores restaurantes del mundo según

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Foodies Gastronomía Tendencias

Ya hay ganadores en Las Mejores Torrijas de Madrid 2019

29 marzo, 2019 Redacción 0 comentarios Acyre, AEHM, Asempas, Comunidad de Madrid, innovación, Las Mejores Torrijas de Madrid, Latasia, Sin gluten, torrijas, tradicional

Por primera vez las tres asociaciones profesionales del sector Pastelero, Hostelero y Hotelero de Madrid, se ha unido para organizar

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Foodies Gastronomía Tendencias

Madrid: Llegan las torrijas a Círculo Marisquería

21 marzo, 2019 Redacción 0 comentarios C.C. San Ignacio, Círculo Marisquería, Cuaresma, dulce, Madrid, rebanadas rebozadas, Semana Santa, torrijas

La Semana Santa es una época llena de tradiciones, entre las que se encuentra una con mucho sabor, las torrijas. Este

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Gastronomía Restaurante

II Jornadas del Bacalao de Los Galayos, en la Plaza Mayor de Madrid

20 marzo, 2019 Redacción 0 comentarios bacalao, buñuelos, cocochas, Jornadas del Bacalao, Los Galayos, Plaza Mayor de Madrid, potaje, torrijas

El centenario restaurante conjuga tradición y modernidad dedicándole un mes al bacalao en muchas de sus versiones. Se prolongarán hasta

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Foodies Gastronomía

El 5 de Tirso: Vuelve la taberna madrileña

15 marzo, 201915 marzo, 2019 Redacción 0 comentarios albóndigas, boquerones fritos, Calamares, casticismo, Cocido, El 5 de Tirso, gilda, Grupo La Fabrica, Madrid, Sergio Fernández, taberna, Torreznos, torrijas

En un mundo en el que recuperar viejas tradiciones, costumbres y sabores parece algo cada vez más difícil, la taberna

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Alejandro Montes

Foodies Gastronomía Tendencias

Mamá Framboise crea una torrija con Ron Zacapa 23 para Semana Santa

27 marzo, 2018 Redacción 0 comentarios Alejandro Montes, añejamiento, Casa de las Nubes, Guatemala, Madrid, Mamá Framboise, Semana Santa, torrijas, Zacapa

Alejandro Montes, maestro pastelero de Mamá Framboise, ha querido reinterpretar y aportar sofisticación a la torrija, dulce icónico de la

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