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TRIVIO: Jesús Segura, un inconformista comprometido con Cuenca

22 febrero, 2021 Redacción 1113 Views 0 comentarios

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“No abundan las merluzas en el Júcar”. Con este irónico argumento nos anuncia el chef Jesús Segura (nacido en Barcelona

Cuenca: El ajo negro con IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras, en la cocina de Trivio

10 septiembre, 20205 septiembre, 2020 Redacción 287 Views 0 comentarios

Ajo Morado de las Pedroñeras, ajo negro, Cuenca, enfermos de cáncer, Jesús Segura, lomo de cierva, michelin, saludable, Trivio

El chef conquense Jesús Segura, al frente de Trivio, cumple un año como embajador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP)

La Diputación promueve Cuenca como destino para este verano

16 julio, 2020 Redacción 209 Views 0 comentarios

Alarcón, Casas Colgadas, Cuenca, kilómetros de calma, Manchuela, Raff, Trivio

La provincia de Cuenca cuenta con 137 establecimientos hoteleros y más de 400 casas rurales que permitieron recibir en el

«A cuatro manos» de dos excelentes cocineros castellano-manchegos

15 julio, 2019 Redacción 209 Views 0 comentarios

Cuenca, Jesús Segura, michelin, Molino de Alcuneza, Samuel Moreno, Sigüenza, Trivio

Samuel Moreno (Relais & Châteaux Molino de Alcuneza. Sigüenza. Guadalajara) y Jesús Segura (Trivio. Cuenca), dos restaurantes con una estrella

Jesús Segura deleita en HIP con sus postres gourmet con nata Pascual

21 febrero, 2019 Redacción 216 Views 0 comentarios

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Dentro del marco de HIP 2019-Hospitality Innovation Planet, la feria internacional de referencia para el sector hotelero que se ha

Madrid: El 25 de julio, menú-degustación «Conexión Morteruelo» en Santerra

19 julio, 2018 Redacción 183 Views 0 comentarios

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El próximo miércoles 25 de julio en horario de cena tendrá lugar el “a cuatro manos” de Miguel Carretero, (Santerra,

Talleres de Ostras Sorlut en Madrid Fusión

1 febrero, 2018 Redacción 234 Views 0 comentarios

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Ostras Sorlut celebró, con gran éxito de asistencia, dos talleres en el curso de Madrid Fusión. Tuvieron como escenario el

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