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Pastelería Mallorca y Nino Redruello reinventan la torrija

Inspirada en la French Toast con trufa de Nino Redruello (Grupo La Ancha), la torrija con trufa negra de Pastelería

Como cada temporada y para su local madrileño (Jorge Juan, 42), María Luisa Banzo se hace con las mejores tuber

Media Ración (Beneficencia, 15. Madrid) inaugura 2021 con una nueva edición de sus Jornadas Gastronómicas de la trufa. Decisión lógica

La localidad valenciana convoca una nueva edición de su Concurso Gastronómico de la Trufa de Andilla el 18 de enero

Las primeras trufas negras del invierno están comenzando a aparecer en los campos. “La temporada ha comenzado floja pero ya

La mañana ha salido fresca y lluviosa. Es normal, porque estamos en invierno… ¡y en Soria! Es verdad que cada

La segunda edición de este evento, que se ha celebrado en la localidad de Retascón, ha cerrado las III Jornadas

El cocinero bilbaíno Álvaro González de Audicana hace gala en Aitatxu (Claudio Coello, 122. Madrid) de una cocina muy personal,

La cita, una de las más importantes ferias monográficas de la Trufa Negra a nivel nacional y mundial, contará con

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