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tuber melanosporum

Soria: El mejor plato de Trufa Negra del Mundo lo elaboró el equipo de Tailandia

9 marzo, 2022 Redacción 216 Views 0 comentarios
Alejandra Antón, Anthony Burd, cata popular, Junta de Castilla y León, raviolis, Soria, Tailandia, Trufa Negra de Soria, tuber melanosporum

El equipo de Tailandia, capitaneado por el chef Anthony Burd, acompañado por la joven Alejandra Antón del restaurante La Chistera

Hermanos Teresa y restaurante Rodi, ganadores de «Descubre la Trufa»

1 marzo, 2022 Redacción 310 Views 0 comentarios
Aragón, Descubre La Trufa, El Azafrán, Hermanos Teresa, Restaurante Rodi, Trufa negra, tuber melanosporum, Zaragoza

Un jurado, formado por cinco investigadores y expertos gastronómicos, ha considerado que el establecimiento zaragozano y el de Fuendejalón han

Cocinando con Trufa: Se busca el mejor plato de Trufa Negra del Mundo

28 febrero, 2022 Redacción 379 Views 0 comentarios
5 de marzo, Cocinando con Trufa, fincas truferas, Junta de Castilla y León, sendas truferas, Soria, Trufa negra, tuber melanosporum

El Concurso Internacional de Gastronomía Cocinando con Trufa, organizado por la Junta de Castilla y León, buscará entre 8 chefs

Zaragoza: Abiertas las inscripciones de Descubre la Trufa en su sexta edición

25 enero, 2022 Redacción 333 Views 0 comentarios
Alimentos de Aragón, Aragón, Descubre La Trufa, Trufa negra, tuber melanosporum, Zaragoza

La ruta gastronómica es la principal plataforma de difusión y conocimiento de la Tuber melanosporum en Aragón. El periodo para inscribirse

Madrid: La trufa negra, protagonista en La Cocina de María Luisa

21 enero, 2022 Redacción 239 Views 0 comentarios
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En estos fríos meses -hasta finales de febrero- la tuber melanosporum es la gran protagonista de los platos de María

Gijón: Jornadas de la Trufa Negra en Los Patios

20 enero, 2022 Redacción 232 Views 0 comentarios
Asturias, cenelón, Gijón, huevos camperos, Jornadas de la Trufa Negra, Los Patios, Manuel Joven, molleja, tuber melanosporum

Este restaurante, amante del producto de primerísima calidad, propone en su carta deliciosos platos elaborados con este hongo, una de

Madrid: Media Ración empieza el año con las Jornadas de la Trufa Negra

13 enero, 2022 Redacción 247 Views 0 comentarios
Antonio del Álamo, Barrio de las Salesas, brasserie castiza, Cuenllas, Jornadas de la Trufa Negra, Media Ración, tuber melanosporum

La brasserie castiza, ubicada en pleno corazón del barrio de Las Salesas, presenta cinco platos especiales en los que la

La trufa negra de la provincia llega a Zaragoza en la primera muestra especializada

14 diciembre, 2021 Redacción 287 Views 0 comentarios
Aragón, Los Porches del Audiorama, Muestra de la Trufa Negra, Trufa negra, Truzarfa, tuber melanosporum, Zaragoza

En la feria, que tendrá lugar el 18 y 19 de diciembre en los Porches del Audiorama, participan 11 expositores

La Cocina de María Luisa: Trufa hasta en el postre

25 enero, 2021 Redacción 266 Views 0 comentarios
carpaccio, frutas gratinadas, huevos, La Cocina de María Luisa, Madrid, María Luisa Banzo, revuelto, sopa, Trufa negra, tuber melanosporum

Como cada temporada y para su local madrileño (Jorge Juan, 42), María Luisa Banzo se hace con las mejores tuber

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