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Cocineros Gastronomía

Alvaro Garrido, del Mina de Bilbao, deslumbra en Madrid

29 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Álvaro Garrido, Bilbao, cimarrón del Golfo de Bizkaia, Madrid, Mina, pastrami, pop-up, Sergio Pérez, txangurro

El pasado 26 de noviembre, Alvaro Garrido, chef del restaurante Mina de Bilbao (una estrella Michelín, situado al lado del

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Gastronomía Restaurante

De Labra: Gastronomía para todos los públicos en Oviedo

27 junio, 2017 Redacción 0 comentarios alfajor, cochinillo, De Labra, gochu asturcelta, Oviedo, txangurro

Hay algunos restaurantes en los que se respira historia, unos cuantos en los que se puede disfrutar de una experiencia

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Cocineros Gastronomía Restaurante

Goizeko Kabi: Tradición y vanguardia en un clásico vasco de Madrid

23 junio, 2017 Redacción 0 comentarios ajoblanco, Goizeko Kabi, Koskera, Luis Martín, Madrid, Merluza, txangurro, vasco

Tradición en cada detalle y en la mayoría de las propuestas, pero también evolución y técnica. O lo que es

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Cocineros Restaurante

Easonense: San Sebastián en el barrio de Salamanca de Madrid

23 febrero, 2017 Redacción 0 comentarios chistorra, Easonense, La Bretxa, San Sebastián, txangurro, zurrucutuna

Easonense (Ayala, 46) se presenta en Madrid haciéndonos olvidar los 467 kilómetros que separan San Sebastián de la capital. A través

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