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El II Mes del Cachopo, hasta el 19 de junio en Vallecas

7 junio, 2022 Redacción 143 Views 0 comentarios

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El cachopo vuelve a reinar en el barrio madrileño de Vallecas. Hasta el domingo 19 de junio, el restaurante Pancipelao

Cruz Blanca Vallecas, Cruz de la Orden del Dos de Mayo

9 mayo, 2022 Redacción 162 Views 0 comentarios

Antonio Cosmen, cocido madrileño, Comunidad de Madrid, Cruz Blanca Vallecas, Cruz de la Orden del Dos de Mayo, Isabel Díaz Ayuso, Vallecas

Antonio Cosmen, chef y propietario de Cruz Blanca Vallecas, ha recibido la Cruz de la Orden del Dos de Mayo

Cruz Blanca Vallecas o la gastronomía más auténtica de Madrid

4 septiembre, 2020 Redacción 299 Views 0 comentarios

Antonio Cosmen, churros, cocido madrileño, conejo al ajillo, Cruz Blanca Vallecas, Madrid, terraza, tortilla de patatas, Vallecas

Churros, conejo al ajillo y cocido madrileño son algunos de los grandes clásicos de la casa que regenta Antonio Cosmen

Tomás Gutiérrez abre Pancipelao en el barrio madrileño de Vallecas

3 agosto, 202020 julio, 2020 Redacción 392 Views 0 comentarios

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Un rayo de esperanza en plena crisis. El empresario Tomás Gutiérrez abre un nuevo restaurante de cocina tradicional española en el

El conejo al ajillo, receta estival estrella en Cruz Blanca Vallecas

10 julio, 2019 Redacción 261 Views 0 comentarios

Academia de Artes Culinarias de Madrid, Antonio Cosmen, conejo al ajillo, Cruz Blanca Vallecas, lechuga viva, Madrid, Vallecas

Cruz Blanca Vallecas ha sido reconocido como el Primer Premio al Mejor Conejo al Ajillo de la Capital, galardón otorgado

Callao 24: Un gran menú peruano «canalla» en Vallecas

22 febrero, 2019 Redacción 445 Views 0 comentarios

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En septiembre del 2015, y después del éxito de su primer restaurante Piscomar, el chef peruano Jhosef Arias se embarca,

Madrid: Cruz Blanca de Vallecas estrena terraza

12 junio, 2017 Redacción 231 Views 0 comentarios

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El restaurante vallecano que regenta Antonio Cosmen (Carlos Martín Alvarez, 58. www.cruzblancavallecas.com) propone cocina tradicional con productos de primera calidad

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