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Tomás Gutiérrez abre Pancipelao en el barrio madrileño de Vallecas

3 agosto, 202020 julio, 2020 Redacción 0 comentarios bornichos, Bornos, callos conejo asado, Cocido, Madrid, Pancipelao, rabo de toro estofado, Tomás Gutiérrez, Vallecas

Un rayo de esperanza en plena crisis. El empresario Tomás Gutiérrez abre un nuevo restaurante de cocina tradicional española en el

Cocineros Foodies Gastronomía

El conejo al ajillo, receta estival estrella en Cruz Blanca Vallecas

10 julio, 2019 Redacción 0 comentarios Academia de Artes Culinarias de Madrid, Antonio Cosmen, conejo al ajillo, Cruz Blanca Vallecas, lechuga viva, Madrid, Vallecas

Cruz Blanca Vallecas ha sido reconocido como el Primer Premio al Mejor Conejo al Ajillo de la Capital, galardón otorgado

Gastronomía Restaurante

Callao 24: Un gran menú peruano «canalla» en Vallecas

22 febrero, 2019 Redacción 0 comentarios Callao24, Capon, Cebiches, chalaco, Jhosef Arias, Perú, Piscomar, Vallecas

En septiembre del 2015, y después del éxito de su primer restaurante Piscomar, el chef peruano Jhosef Arias se embarca,

Gastronomía Restaurante Tendencias

Madrid: Cruz Blanca de Vallecas estrena terraza

12 junio, 2017 Redacción 0 comentarios Antonio Cosmen, calamares a la romana, Cocido, conejo al ajillo, Cruz Blanca Vallecas, Vallecas, verano

El restaurante vallecano que regenta Antonio Cosmen (Carlos Martín Alvarez, 58. www.cruzblancavallecas.com) propone cocina tradicional con productos de primera calidad

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