Los Premios Nacionales de Hostelería reconocen a 16 figuras y proyectos
Madrid acogió la gala de entrega de los Premios Nacionales de Hostelería 2019 en su XIII edición, galardones organizados por
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Xanty Elías
José Pizarro y Xanty Elías, en la segunda edición de ‘Cinco Jotas By’
Solomillo de cerdo ibérico Cinco Jotas con peras y avellanas; Tartar de jamón Cinco Jotas y mostaza helada; Ajillo con
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Huelva: Acánthum presenta nueva carta
Un auténtico tributo a su tierra… Así es la nueva carta que Xanty Elías ofrece tras meses de preparación con su
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Málaga: Gastromarketing 2019 volverá a celebrarse en paralelo a H&T
El Salón de Innovación en Hostelería, H&T, se consolida en su vigesimoprimera edición como una de las principales citas sectoriales
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Los nuevos cortes de cordero y cabrito, en San Sebastián Gastronomika
Un stand donde se ha creado un punto de información permanente para mostrar las ventajas que aporta a los profesionales
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Joan Roca, protagonista en febrero de GastroMarketing, en H&T Málaga
Joan Roca, uno de los cocineros más influyentes del ámbito internacional, participará en la próxima edición de Gastromarketing, que se
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Acánthum: Xanty Elías reivindica en Huelva una despensa rica y desconocida
En el Mercado del Carmen de Huelva, Xanty Elías nos enseña (en sus dos formatos, “abiertos o en papa”) los
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